Hola a todos, es un inmenso placer adentrarnos en Hive y compartir con todos ustedes nuestro sueño y proyecto de vida llamado Chocobaha. Somos una pareja joven graduados como Ingenieros de alimentos.
Luis Bahachille inició desde sus pasantías en el mundo del cacao y el chocolate, teniendo la oportunidad de trabajar en grandes industrias de cacao en el centro del país Venezuela.
Hello, everyone; it is a great pleasure to join Hive and share our dream and life project called Chocobaha. We are a young couple who graduated as food engineers.
Luis Bahachille started since his internship in the world of cocoa and chocolate, having the opportunity to work in large cocoa industries in the center of the country, Venezuela.
Luis moldeando chocolate / Luis molding chocolate.
Mientras que yo, Isnelly león. Me incliné hacia el área de control de calidad. Siempre hemos pensado que al unir ambos conocimientos obtendríamos buenos resultados.
While I, Isnelly lion. I leaned towards the area of quality control. We always thought that combining both skills would get good results.
Isnelly durante el lanzamiento de una marca / Isnelly during the launch of a brand
Cómo nació Chocobaha / How Chocobaha was born
En medio de la pandemia nos vimos obligados a sentarnos y hablar sobre qué hacer como plan de vida. Y luego de hablarlo y analizar, ambos llegamos a la conclusión que debíamos comenzar a trabajar en lo nuestro. Tomamos la decisión de mudarnos a la ciudad natal de Luis. San José de Guanipa Estado Anzoátegui Venezuela. Un lugar que vive del petróleo y la agricultura. Nosotros desde antes de llegar veníamos con un plan y objetivos claros, montar una fábrica de chocolate, y lo mejor de todo es que seríamos los pioneros en la zona, eso nos motivó e impulso a hacerlo.
Y así nació chocobaha una chocolatería Bean to bar. Ya tenemos con ella 1 año y 10 meses. En chocobaha elaboramos chocolates bitter 70%, 50%, bombonería y chocolate con leche. El cacao que utilizamos es cacao 100% venezolano.
During the pandemic, we were forced to sit down and discuss what to do as a life plan. And after discussion and analysis, we both concluded that we had to start working independently. We decided to move to Luis' hometown. San José de Guanipa, Anzoátegui State, Venezuela. A place that lives from oil and agriculture. Before we arrived, we had a clear plan and objectives to set up a chocolate factory, and the best of all was that we would be the pioneers in the area, which motivated us and pushed us to do it.
And so was born Chocobaha, a Bean to bar chocolate factory. In Chocobaha, we make bitter chocolates 70%, 50%, chocolates, and milk chocolate. The cocoa we use is 100% Venezuelan. We have been with it for one year and ten months.
Así lucía la fabrica de Chocobaha en sus inicios / This is what the Chocobaha factory looked like in its beginnings.
Nos caracterizamos por 2 cosas / Two things characterize us
- 1 Somos la primera fábrica de chocolate en el sur del estado Anzoátegui Venezuela.
- 2 El 90% de nuestras maquinarias fueron realizadas por nosotros mismo con material de reciclaje.
- 1 We are the first chocolate factory in the south of the state of Anzoátegui, Venezuela.
- 2 90% of our types of machinery were made by ourselves with recycled material.
Palabras finales y agradecimientos / Closing remarks and acknowledgments
En próximas publicaciones les contaremos un poco más sobre nuestras instalaciones, maquinarias, productos, recetas, curiosidades y proyectos. El mundo del cacao y el chocolate es amplio, hermoso y divertido.
Hoy 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate y lo celebramos iniciando con nuestra primera publicación en Hive. Y llegar a esta plataforma es gracias a dos maravillasas personas 
Los invito a seguir disfrutando de nuestras próximas publicaciones, infinitas gracias.
In future publications, we will tell you a little more about our facilities, machinery, products, recipes, curiosities, and projects. The world of cocoa and chocolate is wide, beautiful, and fun.
Today, September 13, is International Chocolate Day, and we celebrate it by starting with our first publication in Hive. And to reach this platform is thanks to two wonderful people,
I invite you to continue enjoying our next publications; infinite thanks.
Todas las imágenes utilizadas en esta publicación son de nuestra autoría / All images used in this publication are our authorship.
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