¿Eres un profesional o te consideras un profesional integral en tu área?
Este es el episodio que vamos a estar conversando el día de hoy, episodio cuarenta y ocho del podcast detrás del bar
Este episodio de hoy de hecho es en respuesta a uno de nuestros seguidores más fieles que tenemos del grupo vip, y a propósito de uno de los últimos episodios que hicimos, de hecho el episodio cuarenta y tres en el que hablamos un poco acerca de algunas habilidades que deberías tener, habilidades nuevas que debes sumar a las que ya tienes como profesional detrás del bar.
CLick aquí para ver episodio 7 Habilidades Actuales
Si tú has hecho por ejemplo una especialización, algún curso por ejemplo en atención al cliente cómo te había mencionado por ejemplo en working flair, en free pour, trabajas bien el speed round
o incluso has aprendido algo acerca de Bar Magic que es simplemente hacer ciertos trucos mágicos de forma de entretener al cliente durante tu trabajo, entonces tú puedes ir uniendo todas estas cosas y hacer un mejor servicio, sabiendo obviamente en qué momento utilizar cada una de ellas.
Por ejemplo en el caso del Barismo, si tú sabes por ejemplo arte latte si sabes igual algo de speed round por la práctica que tienes, si tienen algún tipo de conocimientos en el área de la psicología,
pues todo esto tú puedes ir aplicándolo a lo que ya conoces a lo que ya tú sabes.
Lo ideal es que tú puedas o logres unificar todos esos conocimientos que tú tenes, que fíjate que incluso no tienen que ser directamente relacionados al área de la coctelería, tú puedes tener algunas otras que te pueden complementar lo que ya tú sabes.
Entonces esto se trata más o menos el tema de ser un bartender integral y cómo te menciona si logra sumar eso a las habilidades que ya debes estar teniendo esto va a hacer que tu nivel como profesional,
eleve un poco más.
Si eres como yo que te gusta aprender de todo un poco, aunque no sea todo relacionado al mismo tema, yo te recomiendo que hagas una pequeña pausa y analiza en lo que has aprendido y veas cómo lo puedes aplicar a lo que ya estás haciendo actualmente.
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