Fuente: 
, año: 2022. Nota: video elaborado por el autor con ayuda de la herramienta computacional Filmora X.
Un gran abrazo a las comunidades de ALIENTO y 3SPEAK, hoy complacido en traerles este nutritivo post en toda la extensión de la palabra, puesto que les mostraré unas curiosas frutas del Perú con un gran poder alimenticio. En el recurso audiovisual pudiste apreciar mi recorrido por el mercado de las frutas del Avelino, ubicado en Arequipa, Perú. A continuación, complemento la información allí expuesta, profundizando más en los beneficios de cada una de estas frutas. Disfruta de la lectura, preparada con mucho cariño.
Rambután
Muchas son las bondades de esta exótica fruta, tales como combatir células cancerígenas, contribuir al fortalecimiento de los huesos gracias a los niveles de calcio, hierro y fósforo que posee y es excelente para darnos energía porque contiene carbohidratos, proteínas y agua; lástima que es un fruto un tanto escaso en el Perú y por ende costoso, porque de lo contrario complementaría al plátano como aperitivo en mis entrenamientos.
¿Sabes a que se me parece esta fruta?
Al momento que grabé el video se me vino a la mente la semejanza con el “Mamón” un fruto que comí mucho de niño, porque en mi casa abundaban estos árboles. Sin embargo, me abstuve de decirlo en el recurso audiovisual, porque no sabía si emplear el término mamón era lo más idóneo por lo coloquial que podía resultar.
Imagen 02: el Rambután y su semejanza con el mamón. Notas aclaratorias: la imagen del mamón es extraída del portal web de WIKIMEDIA COMMONS Creative Commons Attribution-Share Alike . El logo empleado es cortesía del proyecto ALIENTO.
Pero la gran sorpresa fue cuando al realizar ciertas investigaciones, me di cuenta que al Rambután lo conocen también como “Mamón Chino”, en definitiva cada día se aprende algo nuevo.
Pitahaya
Otra fruta que como por primera vez, y su sabor me cautivó dado que era muy dulce. Vale destacar que había Pitahayas de cáscara roja, la cual no probé pero el vendedor me comentaba que se caracterizaban por no tener sabor. Consumir esta fruta nos regala muchos beneficios, entre los que más resaltan es que ayuda a la mejora de la digestión, funciona como antioxidante para prevenir el envejecimiento, tiene un alto contenido en vitamina C muy oportuno en testo tiempos de pandemia, y ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, la anemia y la osteoporosis.
¿Sabes a que se me parece esta fruta?
Al abrir la fruta quedé sorprendido del parecido de su pulpa con la del Dato, una fruta típica de mi lindo estado Falcón, que se da por la zona desértica situada cerca de Coro. Me gustaría que me permitieras saber en los comentarios con que nombre conoces a esta fruta.
Imagen 04: la pulpa de la Pitahaya es idéntica a la del “Dato”. Notas aclaratorias: la imagen del mamón es extraída del portal web de WIKIMEDIA COMMONS Creative Commons Attribution-Share Alike . El logo empleado es cortesía del proyecto ALIENTO.
La diferencia está en que la pulpa del dato no tiene sabor dulce. Espero al estar por Coro comer mucho dato.
Zapote
El zapote es bastante dulce, su sabor y forma me recuerda bastante al níspero. Esta fruta tiene muchas propiedades positivas para nuestra salud, como lo son ser una importante fuente de calcio, vitaminas, contribuir en la prevención de la anemia, en la mejora de la hipertensión y muy importante este dato: ayuda a la prevención del cáncer de colon.
Imagen 06: el zapote por dentro. Fuente: (2022). Nota: El logo empleado es cortesía del proyecto ALIENTO.
Y tal como se aprecia en la imagen así es el zapote por dentro. Quiero agradecer la colaboración de los trabajadores del mercado que me facilitaron un cuchillo para abrirlo y así poder deleitarme con su rico sabor. Lamentablemente no encontré fotos de un níspero por dentro.
Pacay
La forma de esta fruta me recordó mucho al Cují. La diferencia es que el Pacay es mucho más grande, y lo que encontramos al eliminar la cáscara es súper dulce, recordándome un tanto al sabor del níspero, aunque a nivel de forma no se parece en nada.
Imagen 08: el pacay por dentro. Fuente: (2022). Nota: El logo empleado es cortesía del proyecto ALIENTO.
Esta rica fruta también tiene propiedades anticancerígenas, contribuye a la mejora de la digestión , reducción del colesterol así como la prevención de enfermedades bronquiales. Es interesante que el contenido de la fruta parece como si fuera algodón, un algodón muy nutritivo y rico.
Consideraciones Finales
Más allá de los beneficios de una u otra fruta en particular, he aprendido que la naturaleza nos bendice con infinidad de alimentos, los cuales si incluimos en nuestra dieta será de mucho provecho y beneficio para nuestra salud. Espero esta publicación haya sido de gran utilidad para todos mis queridos lectores de HIVE especialmente los de la comunidad de ALIENTO y los que siguen mis videos por 3SPEAK. En futuras entregas seguiré hablando de mas frutas exóticas. Déjame saber en los comentarios si conocías algunas de estas frutas. Nos leemos y escuchamos en una próxima oportunidad. Escribió para ustedes:
Lecturas recomendadas:
Rambután
Pitahaya
Zapote
Pacay
Producción:
Agradecimientos:
A todo el personal que labora en el Mercado de las Frutas del Avelino,
Arequipa-Perú, por su amable acogida durante el conocimiento de cada
una de estas frutas exóticas.
Notas aclaratorias:
El logo empleado es cortesía del Proyecto ALIENTO
El fondo musical es propio del programa FILMORA X con el cual se
realizó la edición del recurso audiovisual.
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