Hace poco me di cuenta que empezaron a germinar algunas semillas de café que había sembrado en noviembre del año pasado. Había pasado mucho tiempo y pensé que estas ya no nacerían, pero para mí sorpresas algunas empezaron a salir de la tierra donde se encontraban. Esta son el resultado de unas semillas que me dio una planta que había sembrado en el 2019 en mi casa, de la misma forma, una semilla de café y un poco de tierra con abono.
Me gusta mucho el café, al igual que toda mi familia. En la casa tomamos el café de la mañana y en la tarde también compartimos un café. No existe un solo miembro de mi familia que rechace una taza de café.
El cultivo del café también es algo que ha estado históricamente en mi familia. Cuando mi abuelo era más joven tenía un pequeño terreno agrícola destinado principalmente a la producción de café y de cacao.
La producción nunca fue muy alta ya que mi abuelo era el único que la producía. Esto cambiaria un poco cuando mi papá se integró a mi familia, ya que le ayudaba a trabajar, pero aparte de eso le enseño que mezclando cal viva con la tierra del cultivo las plantas florecían más, y así fue, la primera vez que intentaron ese método la producción de café aumento exponencialmente, como nunca antes se había producido. Se diversifico también los tipos de café que se producían, de los cuales mi papá siempre me habla de uno que era con una tonalidad azul y que era bastante aceitoso en su grano.
Posteriormente un tío que era mecánico fabrico una máquina para quitarle la baba que envuelve al café cuando esta crudo antes de pasarlo a secar, con lo que ya no solo se producía más, sino que también se tenía listo los bultos de café en un menor periodo de tiempo.
Lamentablemente mi abuelo falleció y la familia se apartó un poco del negocio del café y del cacao.
Es por ello que siento que es bueno retomar la siembra del café y el cacao como una especie de memoria familiar.
Actualmente cuento con un árbol de cacao y dos plantas que ya producen café en mi hogar, lo cual no es mucho, pero cuando las miro sé que una parte de mi familia está en esas plantas.
Recently I noticed that some coffee seeds that I had planted last November started to germinate. It had been a long time and I thought that these would no longer come up, but to my surprise some of them started to come out of the soil where they were. These are the result of some seeds given to me by a plant I had planted in 2019 in my house, in the same way, a coffee seed and some soil with compost.
I like coffee very much, as does my whole family. At home we have coffee in the morning and in the afternoon we also share a coffee. There is not a single member of my family that refuses a cup of coffee.
The cultivation of coffee is also something that has historically been in my family. When my grandfather was younger he had a small piece of farmland mainly for coffee and cocoa production.
The production was never very high since my grandfather was the only one who produced it. This changed a little when my father joined my family, since he helped him work, but apart from that he taught him that by mixing quicklime with the soil of the crop the plants flourished more, and so it was, the first time they tried this method the production of coffee increased exponentially, as it had never been produced before. The types of coffee that were produced also diversified, of which my father always tells me about one that had a blue tonality and was quite oily in its grain.
Later an uncle who was a mechanic made a machine to remove the slime that envelops the coffee when it is raw before it is dried, which not only produced more, but also had the coffee ready in a shorter period of time.
Unfortunately my grandfather passed away and the family moved away from the coffee and cocoa business.
That is why I feel it is good to take up coffee and cocoa growing again as a kind of family memory.
Currently I have a cocoa tree and two plants that already produce coffee in my home, which is not much, but when I look at them I know that a part of my family is in those plants.