¡Hola a todos! El día de hoy les traigo un artículo dedicado a una afección que me ha acompañado desde muy temprana edad, se trata de la intolerancia a la lactosa. Aquí te contaré sobre mi experiencia, cómo me ha afectado física y mentalmente y te daré algunos consejos que me han servido para poder tener una mejor calidad de vida. Así que ¡Comencemos!
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que tiene nuestro cuerpo para poder digerir con normalidad y eficacia la lactasa presente en productos lácteos, por tanto no se recibe los nutrientes de dichos alimentos y genera algunos síntomas bastantes molestos como cólicos, diarrea y problemas gastrointestinales. Por lo que si se padece de esta afección es importante e imprescindible aprender a manejar la forma en que consumimos ciertos alimentos.
Mi afección comenzó a los 17 años aproximadamente cuando empecé a notar que cuándo consumía leche, bebidas chocolatadas y demás, me caían muy mal. Pasaba bastante tiempo hasta que desistí de tomarlos. Es frustrante porque amaba todos los productos lácteos y ya no podía consumirlos. El diagnóstico oficial lo obtuve con un médico internista y luego acudí a una nutrióloga para tener una dieta funcional. Cabe destacar que también me veo afectada por Colón Irritable, un trastorno que me obstaculiza consumir muchos más alimentos cómo: granos, huevos, algunos vegetales y proteínas. Señaló este punto porque mi dieta fue mucho más específica después de eso. Sin embargo aquí te daré algunos consejos para poder tener una mejor calidad de vida si así como yo, te ves afectado por la intolerancia a la lactosa
Hello everyone! Today I bring you an article dedicated to a condition that has accompanied me from a very early age, it is lactose intolerance. Here I will tell you about my experience and give you some tips that have helped me to have a better quality of life. So let's get started!
Lactose intolerance is the inability of our body to digest lactase present in dairy products normally and effectively, therefore it does not receive the nutrients from these foods and generates some very annoying symptoms such as colic, diarrhea and gastrointestinal problems. So if you suffer from this condition it is important and essential to learn how to manage the way we consume certain foods.
My condition started when I was about 17 years old when I began to notice that when I consumed milk, chocolate drinks and others, they were very bad for me. I got the official diagnosis from an internist and then I went to a nutritionist to have a functional diet. It should be noted that I am also affected by Irritable Bowel Disease, a disorder that hinders me from consuming many more foods such as: grains, eggs, some vegetables and proteins. I point this out because my diet was much more specific after that. However, here are some tips to help you have a better quality of life if, like me, you are affected by lactose intolerance.
Equilibrio: el hecho de que seas intolerante a la lactosa no quiere decir que no puedas consumir lácteos. La clave de todo esto está en el equilibrio. Cómo todo, si consumes en exceso un producto puedes empezar a notar estragos debido a la poca moderación que se tiene sobre el mismo. Por lo cual, la idea es incluir los lácteos de forma paulatina y en porciones pequeñas ayudará a que nuestro cuerpo asimile y pueda procesar efectivamente el producto. Por ejemplo, puedes plantearte la idea de consumir un producto lácteo cada dos días o tres, dependiendo de la resistencia que tengas al mismo. Tú mismo ajustaras la frecuencia y la cantidad según tu resistencia. Es un ensayo de prueba y error hasta que encuentres la forma ideal de hacerlo.
Balance: just because you are lactose intolerant doesn't mean you can't consume dairy. The key to all of this is balance. Like everything else, if you consume too much of a product you can start to notice havoc due to the lack of moderation you have about it. Therefore, the idea is to include dairy products gradually and in small portions will help our body to assimilate and process the product effectively. For example, you can consider the idea of consuming a dairy product every two or three days, depending on your resistance to it. You will adjust the frequency and amount yourself according to your resistance. It's trial and error until you find the ideal way to do it.
Experimenta: cómo comenté en el anterior punto, conocer nuestro cuerpo y saber que cosas nos hacen bien es una cuestión de probar sabiamente qué productos son buenos o no para nosotros. Esto llevado de mano con un especialista es muchísimo mejor. Por lo que sí que hay algunos productos que pueden ser útiles: la leche de soya, leche de almendra, leche de coco, yogurt y quesos duros. Sustituir la leche animal por una de origen vegetal puede hacer la diferencia. Los yogures contienen probióticos estupendos para tu intestino. Y la introducción de quesos duros como el cheddar, el parmesano y pecorino, que tienen baja lactosa, pueden ser lo que estabas buscando. De esa manera obtienes los beneficios de la lactosa sin tener que atravesar por los síntomas molestos.
Experiment: as I mentioned in the previous point, knowing our body and knowing what things are good for us is a matter of wisely testing which products are good or not for us. This is much better with the help of a specialist. There are some products that can be useful: soy milk, almond milk, coconut milk, yogurt and hard cheeses. Replacing animal milk with plant-based milk can make a difference. Yogurts contain probiotics that are great for your gut. And introducing hard cheeses like cheddar, parmesan and pecorino, which are low in lactose, may be just what you've been looking for. That way you get the benefits of lactose without having to go through the annoying symptoms.
Buscar soluciones y evitar la culpa: hay algo que con frecuencia suele suceder cuando se nos restringe el consumo de un producto y es lamentarnos cuando hacemos caso omiso. Por ello, lo mejor no es evitarlo por completo sino añadirlo a nuestra dieta en la forma en que mejor nos funcione. De vez en cuando habrá momentos donde se consuma más que otros días y sentiremos los efectos pero, son situaciones muy humanas. Ahora, si de plano crees que es mejor sacar los lácteos de tu vida, debes consultarlo con un especialista y escuchar su planteamiento.
Look for solutions and avoid guilt: one thing that often happens when we are restricted from consuming a product is regret when it is ignored. Therefore, the best thing to do is not to avoid it completely but to add it to our diet in the way that works best for us. Occasionally there will be times when we consume more than other days and we will feel the effects, but these are very human situations. Now, if you think it is better to take dairy out of your life, you should consult with a specialist and listen to his or her approach.
No es sencillo vivir con esta afección ya que en ocasiones tendrás que rechazar ciertas comidas que te ofrezcan y algunas personas pueden sentirse ofendida pero, con una buena explicación debería funcionar. Además de que tener que analizar cada cosa que se compra, medir, comparar, sustituir y cambiar lo que consumimos es tarea diaria. Sin embargo siempre debemos buscar alternativas que nos ayuden a convivir con la afección y tener así una mejor calidad de vida, que es el fin último. Sin más que decir, muchas gracias por leer y pasar por mi blog. Les envío un fuerte abrazo y ¡Nos vemos en la próxima! Abrazos
It is not easy to live with this condition because sometimes you will have to refuse certain foods offered to you and some people may feel offended but, with a good explanation it should work. Besides having to analyze every single thing we buy, measure, compare, substitute and change what we consume is a daily task. However, we should always look for alternatives that help us to live with the condition and thus have a better quality of life, which is the ultimate goal. Without further ado, thank you very much for reading and visiting my blog. I send you a big hug and see you next time! Hugs
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