Ser intolerante al gluten no es fácil y más cuando vivimos en un mundo que todo tiene gluten , desde las galletas, hasta las mejores salsas incluso medicinas , pero saber que algo te cae mal y que puedes evitarlo en una bendición, peor es no saber que tienes y seguir fallando y enfermo sin darse uno cuenta de que es lo que pasa, yo tengo dos meses evitando el gluten y sustituyendo , todavía no tengo un diagnostico certero , pero dejarlo me ha hecho bien , la mayoría de las personas tienen cierta intolerancia al gluten , ademas esta comprobado que en personas sanas , el consumo de gluten puede ocasionar pequeñas perforaciones en los intestinos, los médicos de hoy en día y los estudios , están limitando el consumo de gluten , por los daños que ocasionan en personas sanas, No te sientas mal por no comer gluten , no todo lo que hacen los demás es provechoso, al contrario muchas de las cosas que hace todo el mundo son dañinas, todo el mundo o casi todo el mundo fuma y esta más que comprobado que eso cae mal, todo el mundo come comida chatarra y eso hace daño, todo el mundo se estrasnocha , se estresa y eso esta mal , así que el que todos los demás hagan algo que tu no puedes hacer no demuestran que te estas perdiendo de algo bueno , al contrario estas bien porque comes de verdad y te cuidas , imagínate como sera el asunto del gluten que a uno le decían los viejos de antes que no le diéramos pasta a los perros, entonces podríamos preguntarnos si el gluten cae mal a animales con mas razón a humanos, lastimosamente muchos ignoran los síntomas.