Excelente paseo de mercado, esa es la magia de un mercado callejero, su diversidad y excentricidad gastronómica. Con el maíz me devolviste a mi infancia, en casa dejaban la última capa de concha y lo ponían directo a la brasa, lo cual ayudaba un poquito a que no se quemará tanto. Ese sabor es un inimitable. Sin duda alguna habrás disfrutado de esa mezcla dulce, ahumada y jugosa. Felicidades. Me encantó.