This particular pumpkin is different from the Ugu leaf pumpkin but both are good for the pumping of blood. Pumpkin is best planted alongside with other crops during raining season. In raining season, pumpkin produces good fruit that look green in color but yellow inside. Pumpkin fruit has a seed that is almost the same as melon in color and shape. In Africa especially in Nigeria, we value and eat pumpkin leaf, fruit, and seed on like developed countries that has no interest in it. Even if developed countries has interest in pumpkin, they'll find it difficult to get.
In Nigeria, pumpkin are planted almost near the house because they grow very well and are well recognized in it's blood pumping value. Almost every year, we record an increment of pumpkin planting in Afikpo because the vegetable has proven to be delicious and accommodating to the body. Ever since I was small, my mother is the one who almost feed us with pumpkin and it's from there I peaked to know more about the vegetable.
Everything about pumpkin is eatable
For those who know about this specie of pumpkin will tell you Its benefits is unpredictable and uncomfortable 😣. When raining season is at the corner, I'll have in mind that my family will not be spending money buying leaves for soup cooking because we'll be planting pumpkins. Planted pumpkin will be allowed to produce fresh leaf and when done I usually used the leaf to prepare a very delicious soup. Pumpkin Leaf is best for blood pumping when used to prepare soup. The best way to prepare it is alongside with fresh fish, stock fish, snail, and other ingredients.
pumpkin fruit
We use pumpkin fruit to eat yam. Pumpkin fruit is best to eat with yam because it's soft by nature and allow yam to pass through the esophagus gently. The color is usually in yellow form. To get it prepared, you'll have to bring the fruit, use a knife to divide into pieces. After dividing the pumpkin fruit, put them inside pot and add water to it and then allow to boil under hot 🔥 fire. Once the pumpkin fruit get done, the color will change and can even be eating immediately.
Now that the pumpkin fruit is done, bring it down from the fire and then remove the water from the pot. We'll have to use a knife 🗡️ to pill out the green back. After pilling the pumpkin fruit, all you can see is a yellow something. Add oil, salt, onion, and pepper to it. Now we can eat with cooked yam.
Pumpkin seed
This seed is almost the same with melon because there have the same shape. Pumpkin seed is removed from the fruit but will be allowed to grow very old before harvesting. Pumpkin seed is also used to prepare soup the same as melon with almost the same work. The pumpkin seed is what a farmer will use to plant another pumpkin.
How to plant pumpkin
Removing the seed from the fruit.
Allowing the seed to dry well under the sun.
Cultivate a land and use a knife to open.
Put about three of the pumpkin seed to the soil and cover with sand. Allow to germinate but must be monitored to avoid been eating by birds, squirrel 🐿️, etc.
Spanish language translation
Esta calabaza en particular es diferente de la calabaza de hoja de Ugu, pero ambas son buenas para el bombeo de la sangre. Es mejor plantar la calabaza junto con otros cultivos durante la época de lluvias. En época de lluvias, la calabaza produce buenos frutos de color verde, pero amarillos por dentro. El fruto de la calabaza tiene una semilla casi igual a la del melón en color y forma. En África, especialmente en Nigeria, valoramos y comemos la hoja, el fruto y la semilla de la calabaza, al igual que los países desarrollados, que no tienen interés en ella. Incluso si los países desarrollados tienen interés en la calabaza, les resultará difícil conseguirla.
En Nigeria, las calabazas se plantan casi cerca de las casas porque crecen muy bien y son bien reconocidas por su valor para bombear sangre. Casi todos los años, registramos un aumento de la plantación de calabaza en Afikpo porque la hortaliza ha demostrado ser deliciosa y complaciente para el cuerpo. Desde que era pequeña, mi madre es la que casi nos alimenta con calabaza y es a partir de ahí cuando empecé a saber más sobre esta hortaliza.
Todo sobre la calabaza es comestible
Para los que conocen esta especie de calabaza te dirán Sus beneficios son impredecibles e incómodos 😣. Cuando la temporada de lluvias esté a la vuelta de la esquina, tendré en mente que mi familia no gastará dinero comprando hojas para cocinar sopa porque plantaremos calabazas. Calabaza plantada se le permitirá producir hoja fresca y cuando se hace por lo general utiliza la hoja para preparar una sopa muy deliciosa. Hoja de calabaza es mejor para el bombeo de la sangre cuando se utiliza para preparar sopa. La mejor manera de prepararla es junto con pescado fresco, caldo de pescado, caracol y otros ingredientes.
fruta de calabaza
Utilizamos la fruta de calabaza para comer ñame. La fruta de calabaza es la mejor para comer con ñame porque es blanda por naturaleza y permite que el ñame pase por el esófago suavemente. Suele ser de color amarillo. Para prepararla, tendrás que traer la fruta, usar un cuchillo para dividirla en trozos. Después de dividir la fruta de calabaza, ponerlos dentro de olla y añadir agua a la misma y luego dejar hervir bajo 🔥 fuego caliente. Una vez que la fruta de calabaza se hace, el color cambiará e incluso se puede comer inmediatamente.
Ahora que la fruta de calabaza está hecha, bajarla del fuego y luego quitar el agua de la olla. Tendremos que usar un cuchillo 🗡️ para descorazonar el lomo verde. Después de picar la fruta de calabaza, sólo se ve algo amarillo. Le añadimos aceite, sal, cebolla y pimienta. Ahora podemos comer con el ñame cocido.
Semillas de calabaza
Esta semilla es casi igual a la del melón porque tienen la misma forma. La semilla de calabaza se extrae del fruto, pero se deja que crezca mucho antes de cosecharla. La semilla de calabaza también se utiliza para preparar sopa igual que el melón con casi el mismo trabajo. La semilla de calabaza es lo que un agricultor utilizará para plantar otra calabaza.
Cómo plantar calabaza
Extracción de la semilla del fruto.
Dejar que la semilla se seque bien al sol.
Cultivar una tierra y utilizar un cuchillo para abrir.
Poner aproximadamente tres de las semillas de calabaza en la tierra y cubrir con arena. Dejar germinar pero hay que vigilarlas para evitar que se las coman los pájaros, la ardilla 🐿️, etc.