¡Hola amigos de Hive! Como he recordado esos dias pasados de lindos atardeceres, donde podia degustar un rico mango... Tanta variedad de esta fruta tropical, que pareciera que podiamos asignar o programar distintas degustaciones conforme a los dias de la semana. Que cosa más preciosa observar todo el proceso de floreado y de cosecha de mangos ya transcurridos este año, pero tan esperados nuevamente probarlos.
¡Hello Hive friends! As I have remembered those past days of beautiful sunsets, where I could taste a delicious mango... So much variety of this tropical fruit, that it seems that we could assign or schedule different tastings according to the days of the week. What a precious thing to observe the whole process of flowering and harvesting of mangoes already passed this year, but long-awaited to try them again.
Este arbol da prosperas cosechas, que se va gestando y desarrollando favorablemente en casi la totalidad de los jardines de cada casa venezolana. Es Regado por la bendición más gran que nos ha dado Dios por medio de la naturaleza... ¡Bendita lluvia! , porque habiendo problemas para surtir del vital liquido eficientemente (agua) a la pobación. Hasta en eso tenemos misericordia Del Dios altisimo. Que no nos niega de su ayuda en todo momento en la agricultura en general.
This tree gives prosperous harvests, which are developing and developing favorably in almost all the gardens of every Venezuelan house. It is watered by the greatest blessing that God has given us through nature ... Blessed rain! , because there are problems to efficiently supply the vital liquid (water) to the population. Even in that we have mercy on the most high God. You do not deny us your help at all times in agriculture in general.
Con varias mangas o mangos grandes a mi plena disposición... Recuerdo que ese día me senti más libre que el viento y me fui directo a lavarlas. Definitivamente queria preparar algo que mantuviera ese sabor tan fresco y caracteristico. Tambien que me permitiera recordar las propiedades de esta fruta tropical por medio del paladar.
With several sleeves or large handles at my full disposal... I remember that day I felt freer than the wind and I went straight to wash them. I definitely wanted to prepare something that would keep that flavor so fresh and distinctive. Also to allow me to remember the properties of this tropical fruit through the palate.
Como pueden observar... La calidad y gran tamaño de estos prospectos tropicales. Me insitaron a no perder el tiempo. La preparación tenia que ocurrir pronto.
As you can see... The quality and large size of these tropical prospects. They urged me not to waste my time. The preparation had to happen soon.
Mientras que huelo el espectacular aroma de las Mangas. Las voy lavando y desprendiendo la pulpa de la concha pintona. Preciso momento para recordar las propiedades o beneficios para el consumidor.
Es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio.
Los fenoles en los mangos, como la quercetina, isoquercitrin, astragalin, fisetina, ácido gálico y las enzimas tienen abundantes capacidades de prevención del cáncer.
Promueve la buena visión.
While I smell the spectacular aroma of the Mangas. I wash them and remove the pulp from the pintona shell. Right time to remember the properties or benefits for the consumer.
It is rich in amino acids, vitamins C and E, flavonoids, beta-carotene, niacin, calcium, iron, magnesium and potassium.
The phenols in mangoes such as quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, gallic acid, and enzymes have abundant cancer prevention capabilities.
Promotes good vision.
Contienen enzimas digestivas que ayudan a descomponer las proteínas, ayudando a la digestión
Son buenos para las mujeres embarazadas y personas con anemia, debido a su contenido de hierro. La vitamina C en el mango ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
Es bueno para estimular la memoria y mantener las células activas. Este acido ayuda en la desintoxicación del cerebro, así como se encarga de evitar el deterioro en la función cerebral.
Contain digestive enzymes that help break down proteins, aiding digestion.
They are good for pregnant women and people with anemia, due to their iron content. The vitamin C in mango helps the body absorb iron.
It is good for stimulating memory and keeping cells active. This acid helps in detoxification of the brain, as well as is responsible for preventing deterioration in brain function.
Decidi poner a soncochar las mangas enteras en agua hirviendo por aproximadamente 1 hora. Para luego despreder toda su pulpa y licuarla con almibar. Que bedida mas deliciosa cuando se deja enfriar.
I decided to cook the whole sleeves in boiling water for about 1 hour. To then loosen all its pulp and liquefy it with syrup. What a delicious drink when allowed to cool.
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO ESTA PUBLICACIÓN ¡BENDICIONES!
I HOPE YOU LIKED THIS PUBLICATION BLESSINGS!
I hope you like it.
See you in the next post.
¡GRACIAS!
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