Hola comunidad, Feliz Jueves!! Uniendome tarde al reto de la semana se NM donde uno de los ingredientes era el Aguacate querido y amado en Venezuela, lo mas comun era utilizarlo en alguna ensalada o arepa.
Sin embargo, hice una galletas de desayuno para Santiago! Para que quedara mas suave le agregue un poquito de cambur, que tambien ayuda dar mas forma a la mezcla. Realmente no busco que quede crocante porque esta muy chiquito y me da nervios,
Así que les enseño esta receta súper interesante...
La próxima vez le pondré una mayonesa de soya con perejil y de muerte lenta
Ingredientes
Cambur
Aguacate maduro
Avena
Preparación
Realiza un puré con el aguacate
Agrega 1/4 de cambur y trituralo hasta que quede un pure
Únelo en una mezcla homogénea y agrega la avena en hojuelas
Veras que adquiere mas forma, preara bolitas
Hornea a 180° durante 15 min, y listo
Variación Dulce:
Agrega mas cambur y frutos secos, maní o coco
Variación Salada
Agrega especias como romero, orégano, albahaca
Así como la prepare fue salada, porque fue de desayuno, el cambur hace la función tradicional del huevo
Intentalo y me cuentas que tal
Hello community, Happy Thursday! Joining late to the challenge of the week was NM where one of the ingredients was the avocado, dear and loved in Venezuela, the most common was to use it in a salad or arepa.
However, I made a breakfast cookie for Santiago! To make it softer I added a little bit of cambur, which also helps to give more shape to the mixture. I don't really want it to be crunchy because it's too small and it makes me nervous,
So I'll show you this super interesting recipe...
Next time I'll add a soy mayonnaise with parsley and slow death.
Ingredients
Cambur
Ripe avocado
Oatmeal
Preparation
Puree the avocado.
Add 1/4 of the cambur and mash it until it is a puree
Unite it into a homogeneous mixture and add the oat flakes.
You will see that it acquires more shape, make balls.
Bake at 180° for 15 minutes, and it's ready.
Sweet Variation:
Add more cambur and nuts, peanuts or coconut.
Salty Variation
Add spices such as rosemary, oregano, basil.
Just as I prepared it salty, because it was for breakfast, the cambur makes the traditional function of the egg.
Try it and let me know how it turns out
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