Hai sobat pecinta kuliner. Apa kabar? Semoga sehat selalu. Potingan kali ini saya akan membahas tentang resep cara membuat lumpia sayur renyah.
Tentang makanan lumpia
Lumpia terkadang dieja Lun Pia dalam bahasa Inggris Long Pia adalah sejenis jajanan khas Tionghoa. Umumnya lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang biasanya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.1
Resep lumpia sayur renyah
Dari penjelasan di atas sekarang kita sudah tahu sedikit tentang lumpia. Lalu bagaimana cara membuatnya? Berikut resep cara membuat lumpia sayur yang renyah dan lezat.
Bahan :
- Minyak 2 sdm.
- Bawang 2 sdm.
- Wortel 1/4 cangkir.
- Kentang 1/4 cangkir.
- Tomato 1 ukuran sedang.
- Cabai hijau 1 buah.
- Bawang putih 1/4 sdt.
- Jahe 1/4 sdt.
- Bubuk cabai 1/4 sdt.
- Bubuk Kunyit 1/4 sdt.
- Bumbu kari india 1/4 sdt.
- Kacang hijau 2 sdm.
- Tepung 1/2 cangkir.
- Tepung com 1/2 cangkir.
- Garam secukupnya.
- Air 3/4 cangkir.
Cara membuat :
- Siapkan bawang dan minyak, goreng bawang selama 2 menit.
- Lalu siapkan wortel, kentang, tomat, cabe hijau, bawang putih, jahe, bubuk cabe, bubuk kunyit, kari india, kacang hijau. Masak selama 10-12 menit.
- Membuat lembaran tipis tepung siapkan tepung, tepung com, garam, lalu masukan air sedikit-sedikit aduk lalu tipiskan.
- Setelah semua matang gulung sayuran yang sudah dimasak tadi, dengan lembaran tipis tepung lalu goreng hingga matang dengan api kecil hingga warna coklat keemasan.
Untuk lebih jelasnya berikut ulasannya :
Itulah resep masakan cara membuat lumpia sayur yang renyah. Semoga membantu dan bermanfaat. Terima kasih.