Saludos amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, espero se encuentren bien, hoy un nuevo día compartiendo con ustedes una de mis preparaciones favoritas, Pollo a la Broaster, aquí les daré algunos tips para que les quede con mucho mas sabor.

Greetings friends of the Foodies Bee Hive community, I hope you are well, today a new day sharing with you one of my favorite preparations, Chicken Broaster, here I will give you some tips to make it taste much more flavorful.

Receta: Delicioso Pollo a la Broaster 🍗

Ingredientes

1/2 pollo fresco cortado en piezas
8 dientes de ajo
1 cucharadita de mostaza
Sal y orégano a gusto
3/4 taza de harina de trigo
Aceite para freír, cantidad suficiente

Recipe: Delicious Broaster Chicken 🍗

Ingredients

1/2 fresh chicken cut into pieces
8 cloves of garlic
1 teaspoon mustard
Salt and oregano to taste
3/4 cup all-purpose flour
Oil for frying, sufficient quantity

Preparación/Preparation

1.Lo primero que debemos hacer es cortar el pollo, por piezas, luego lo sazonamos con un poco de sal, orégano, la mitad del los ajos, y la mostaza, reservar.

1.The first thing to do is cut the chicken, into pieces, then season it with a little salt, oregano, half of the garlic, and mustard, reserve.

2.Seguidamente vamos sasonar la harina de trigo con que obtendremos la corteza crujiente del pollo, para ello colocaremos en un plato llano, sal, orégano, el resto del ajo rallado y la harina de trigo, unir muy bien, también puede usar ajo en polvo.

2.Next we are going to season the wheat flour with which we will obtain the crispy crust of the chicken, for this we will place on a flat plate, salt, oregano, the rest of the grated garlic and the wheat flour, unite very well, you can also use garlic in dust.

3.Despues cada pieza de pollo, pasar por la harina de trigo sazonada, de modo que quede bien cubierto.

3.After each piece of chicken, go through the seasoned wheat flour, so that it is well covered.

4.Luego ponemos a calentar una sartén, agregamos suficiente aceite y colocamos el pollo, tapamos y cocinamos a fuego medio, hasta que esté dorado, voltear y cocinar por el otro lado, retirar del fuego y listo para servir.

4.Then we heat a pan, add enough oil and place the chicken, cover and cook over medium heat, until golden, turn and cook on the other side, remove from heat and ready to serve.

El pollo les quedará con una corteza crujiente y con mucho sabor, en esta oportunidad lo he acompañado con unos bollitos de harina de maíz, y salsa de tomate, para degustar en mi almuerzo. Queda especialmente delicioso.

The chicken will have a crunchy crust and a lot of flavor, this time I have accompanied it with some cornmeal buns, and tomato sauce, to taste for my lunch. It is especially delicious.

Buen Provecho!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les guste, muchas gracias a todos por el apoyo. Saludos.

So far my recipe for this day, I hope you like it, thank you very much everyone for your support. Greetings.