Hola amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, espero estén disfrutando este fin de semana, para hoy quiero mostrarles la preparación de un plato tradicional Venezolano, la cual tiene como ingrediente principal el maíz tierno, les hablo de la cachapa, una delicia la cual la he preparado en licuadora, verán lo fácil que es.

Hello friends of the Foodies Bee Hive community, I hope you are enjoying this weekend, for today I want to show you the preparation of a traditional Venezuelan dish, which has tender corn as its main ingredient, I am talking about cachapa, a delight which I have prepared it in a blender, you will see how easy it is.

Receta: Cachapas de Maíz Tierno 🌽

Ingredientes

5 mazorcas tiernos
1/2 taza de leche líquida
Sal y azúcar a gusto
600 gr de Queso Guayanés
Margarina para untar (opcional)

Recipe: Tender Corn Cachapas 🌽

Ingredients

5 young ears
1/2 cup of liquid milk
Salt and sugar to taste
600 gr of Guiana Cheese
Margarine spread (optional)

Preparación//Preparation

1.Como primer paso vamos a desgranar el maíz, una vez que tengamos todos los granos, llevar a la licuadora y licuar muy bien, verter en un bolw.

1.As a first step we are going to shell the corn, once we have all the grains, take it to the blender and blend very well, pour it into a bowl.

2.Agregar la leche, junto con el azúcar y la sal a gusto, mezclar muy bien usando una tusa de la mazorca como cuchara, hasta obtener una mezcla homogénea y consistencia espesa.

2.Add the milk, along with the sugar and salt to taste, mix very well using a cob of the cob as a spoon, until you get a homogeneous mixture and a thick consistency.

3.Calentar una sartén, engrasar, luego agregar una porción de la mezcla y expandir de modo que quede de forma circular, una vez dore, voltear y cocinar por el otro lado.

3.Heat a pan, grease, then add a portion of the mixture and expand so that it is circular, once browned, turn and cook on the other side.

4.Retirar del fuego, agregar margarina y el queso a gusto, doblar por la mitad y listo para degustar.

4.Remove from heat, add margarine and cheese to taste, fold in half and ready to taste.

A degustar!

Es una plato tradicional de mi país Venezuela y especialmente deliciosa, también se puede acompañar con carne de cerdo frito, carne asada, entre otros, espero les guste mi publicación del día de hoy, si no tienes un molino, pero tienes una licuadora en casa, puedes realizar está receta. Saludos.

It is a traditional dish of my country Venezuela and especially delicious, it can also be accompanied with fried pork, roast meat, among others, I hope you like my publication today, if you do not have a mill, but you have a blender at home. , you can make this recipe. Greetings.