Hello dear Hivers, I hope you are all very well, delighted to return to write in this community. This time I bring you an easy, simple, delicious and economical recipe. This is a delicious orange cake, it is very simple, as to make it for snacks, to take a day out to the park, recreation at the beach or anywhere you want to go.
Hola queridos Hivers, espero todos estén muy bien, encantada de volver a escribir en esta comunidad. En esta oportunidad Les traigo una receta fácil, sencilla, deliciosa y económica. Se trata de una riquísima torta de naranja, es muy simple, como para que la hagan para las meriendas, para llevar a un día de salida al parque, de esparcimiento a la playa o al cualquier sitio que deseen ir.
The orange cake is really delicious, I love it, I think its flavor is particularly rich and this cake is fluffy, at the same time it is not dry, but rather it has a good moisture and if you want you can also make it for a birthday or any event you want.
La torta de naranja de verdad es deliciosa, a mí me encanta, me parece que su sabor es particularmente muy rico y está torta queda esponjosa, a la vez no queda seca, mas bien queda con una humedad bastante buena y si desean también pueden realizarla para un cumpleaños o cualquier evento que quieran.
Ingredients for the orange cake
- 250 g of margarine with salt.
- 500 g of common white sugar.
- 5 eggs separated yolks and whites.
- 500 grams of leavening wheat flour.
- 400 ML of orange juice.
- Zest of an orange.
- Zest of one lemon.
- 2 tbsp vanilla essence.
Ingredientes para la torta de naranja
- 250 G de margarina con sal.
- 500 g de azúcar blanca común.
- 5 huevos separados yemas y claras.
- 500 gramos de harina de trigo leudante.
- 400 ML de jugo de naranja.
- Ralladura de una naranja.
- Ralladura de un limón.
- 2 tbsp de esencia de vainilla.
Preparation
Step 1
Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Step 2
Cream the margarine with an electric mixer until it is creamy and lig
Paso 2
Acremar la margarina con una batidora eléctrica hasta que está esté cremosa y de color amarillo claro.
Step 3
Add the sugar little by little until it is totally integrated.
Paso 3
Agregar poco a poco el azúcar hasta ver que está totalmente integrada.
Step 4
Add the egg yolks one by one, stirring very well each time the next yolk is added.
Pasó 4
Agregar las yemas de huevo una a una removiendo muy bien en cada oportunidad que se le agregué la próxima yema.
Step 5
Add in an intercalated way the wheat flour previously sifted or sieved, together with the orange juice that must be seedless and strained.
Paso 5
Agregar de manera intercalada la harina de trigo previamente cernida o tamizada, junto con el jugo de naranja que debe estar sin semillas y colado.
Step 6
Beat the egg whites until stiff.
Paso 6
Batir las claras de huevo a punto de nieve.
Step 7
Incorporate to the previous mixture the egg whites to stiff peaks in an enveloping way being careful not to beat with too much force, so as not to remove the air that we have incorporated when beating the egg whites.
Paso 7
Incorporar a la mezcla anterior las claras de huevo a punto de nieve en forma envolvente teniendo cuidado de no batir con mucha mucha fuerza, para no quitar el aire que hemos incorporado al batir las claras.
Step 8
Add the orange and lemon zest, mix very well.
Paso 8
Agregar la ralladura de la naranja y limón, mezclar muy bien.
Step 9
Add the vanilla.
Paso 9
Agregar la vainilla.
Step 10
Pour the mixture into a mold of 26 cm in diameter previously floured and buttered.
Paso 10
Verter la mezcla en un molde de 26 cm de diámetro previamente enharinado y enmantequillado.
Step 11
Put in the oven, which must be previously heated, for about an hour.
Paso 11
Introducir en el horno que debe estar previamente calentado, por un tiempo aproximado de una hora.
Step 12
Remove the cake when we introduce a toothpick and verify that it comes out dry, if this is so, we remove our cake and let it cool at room temperature.
Paso 12
Sacar la torta cuando al introducir un palillo verificamos que este salga seco, si esto es así, sacamos nuestra torta y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Step 13
We turn our cake on a plate. Then we proceed to decorate it to taste, in this case the decoration is something very simple, just a few details with meringue and a bath with an orange cream, you can leave it alone if you wish.
Paso 13
Volteamos nuestro torta en un plato. Luego procedemos a decorarla al gusto, en este caso la decoracion es algo nuy sencillo, solo unos detalles con merengue y un baño con una crema de naranja, ustedes pueden dejarla sola si desean.
Here is a very easy orange cream that we can make to add on top or to fill and then decorate it to taste.
Aquí les dejo una crema muy fácil de naranja qué podemos hacer para agregarle arriba o para rellenar y después decorarla al gusto.
Ingredients for the orange cream
- 100 g unsalted margarine.
- The zest of an orange.
- The juice of one orange.
- 1/2 cup of sugar.
- 3 egg yolks and one whole egg.
Ingredientes para la crema de naranja
- 100 g de margarina sin sal.
- La ralladura de una naranja.
- El jugo de una naranja.
- 1/2 taza de azúcar.
- 3 yemas de huevo y un huevo completo.
Preparation.
Preparation.
In a pot we put the margarine, the 3 egg yolks, the whole egg, the sugar, the juice and the grated rind of the orange and we take it to medium heat until all this is melted, stirring constantly and without stopping moving so that the whites do not cook. Once our cream is completely mixed, little by little we will see how it thickens, until it can be seen at the bottom of the pot, turn it off and let it cool.
Preparación.
En una olla colocamos la margarina, las 3 yemas de huevo, el huevo completo, el azúcar el jugo y la ralladura de la naranja y lo llevamos a fuego medio hasta que todo esto se derrita, moviendo constantemente y sin dejar de mover para que la Clara no se cocine. Una vez esté totalmente mezclado nuestra crema poco a poco vamos a ver cómo se va espesando, hasta que se ve al fondo de la olla apagamos y dejamos enfriar.
I hope you liked it and make it very soon, it is very tasty and refreshing.
Thanks for reading this far.
Photos taken by me, with my phone tecno camon 16.
Espero les haya gustado y la hagan muy pronto, es muy rica y refrescante.
Gracias por leer hasta aquí.
Fotos tomadas por mi, con mi teléfono tecno camon 16.