INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 80 gr de mantequilla |
| 1 huevo |
| 200 gr de harina de trigo |
| 200 gr de azúcar glass |
| 1 cucharadita de esencia de vainilla |
| Chocolate para derretir |
| Syrup de caramelo |
| Ingredients: |
|---|
| 80 gr butter |
| 1 egg |
| 200 gr wheat flour |
| 200 g powdered sugar |
| 1 teaspoon of vanilla essence |
| 1 chocolate for melting |
| Caramel syrup |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 1 hora | 10 galletas | Media |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 1 Hour | 10 cookies | Medium |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
En un bol mediano se agrega la mantequilla picada en cubitos y el azúcar glass, con un batidor o espátula, mezclar hasta integrar correctamente todos los ingredientes.
In a medium bowl add the diced butter and the powdered sugar, using a whisk or spatula, mix until all the ingredients are well blended.
PASO 2
STEP 2
Agregar el huevo y la esencia de vainilla, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Add the egg and vanilla essence, beat until a homogeneous mixture is obtained.
PASO 3
STEP 3
Tamizar toda la harina en un colador y agregar a la mezcla, batir hasta obtener una masa densa y firme de galletas.
Sift all the flour in a sieve and add to the mixture, beat until a dense and firm cookie dough is obtained.
PASO 4
STEP 4
Vertemos la mezcla en una manga pastelera en mi caso use una boquilla tipo estrella para hacer las formar de las galletas tu puedes usar la de tu preferencia. Preparamos una bandeja enharinada o cubierta de papel para hornear, haremos formas alargadas de galletas de unos 5 cm cada una, hasta cubrir la bandeja.
Pour the mixture into a piping bag, in my case I used a star nozzle to make the cookie shapes, you can use the one you prefer. Prepare a floured tray or cover with baking paper, we will make elongated cookie shapes of about 5 cm each, to cover the tray.
PASO 5
STEP 5
Se llevan al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Retirar de la bandeja y dejar enfriar para armar las galletas.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 15 minutes, until the edges are golden brown. Remove from the tray and let cool to assemble the cookies.
PASO 6
STEP 6
Tomamos una galleta y agregamos una línea de sirope de caramelo cubrimos con otra tapa de galleta y formamos una especie de sándwich. Sumergimos un tercio de la galleta en el chocolate derretido retiramos y dejamos secar en una superficie antiadherente. Para que se seque más rápido el chocolate llevar a la nevera durante 10 minutos. Repetir este paso con todas las galletas hasta acabar.
Take a cookie and add a line of caramel syrup, cover with another cookie top and form a kind of sandwich. Dip a third of the cookie in the melted chocolate, remove and let it dry on a non-stick surface. To dry the chocolate faster, put it in the refrigerator for 10 minutes. Repeat this step with all the cookies until finished.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Estas galletas son deliciosas, me encanta el toque de caramelo que se siente al morderlas, así que si quieres probar unas galletas diferentes y divertidas nos dudes en hacer esta receta. Nos leemos pronto, que tengan excelente día.
These cookies are delicious, I love the touch of caramel that you feel when you bite into them, so if you want to try some different and fun cookies don't hesitate to make this recipe. See you soon, have a great day.