Hola queridos lectores, Saludos a esta grandísima comunidad #Hive, y sobretodo a los amantes de la cocina de este espacio, espero que se encuentren muy bien este día. Hoy quiero compartir con ustedes un delicioso pescado llamado (raya) que muchas personas lo conocen por lo bueno y rico que es, más que todo a los que les gustan las empanadas de pescado que la mayoría lo preparan es con este.
Hello dear readers, Greetings to this great community #Hive, and especially to the lovers of the kitchen of this space, I hope you are very well this day. Today I want to share with you a delicious fish called (ray) that many people know it for how good and rich it is, especially those who like fish pies that most prepare it is with this.
Hoy como casi todos los días me animé a cocinar en casa, y decidí preparar un rico pescado, ya que tenía los condimentos y aliños necesarios para empezar a preparar esta deliciosa comida.
Today, like almost every day, I decided to cook at home, and I decided to prepare a delicious fish, since I had the necessary condiments and seasonings to start preparing this delicious meal.
Utilicé los aliños tales como:
•Cebolla.
•Ajíes.
•Cimarrón.
•Ajo.
•Cilantro
•Cebollin.
I used the seasonings such as:
-Onion.
-Spices.
-Cimarron.
-Garlic.
-Cilantro
-Chives.
Luego de haberlo picado busque una paila donde se iba a sofreír los aliños, le agregué un poco de condimentos naturales como:
After having chopped it, I looked for a pan where I was going to fry the seasonings, I added some natural condiments such as:
•Aceite.
•Onoto.
•pimienta.
•Sal al gusto.
-Oil.
-Onoto.
-Pepper.
-Salt to taste.
En este caso me tocó cocinar de nuevo a leñas, ya que tengo días cocinando ahí por falta de gas. Empecé a sofreír los aliños y fui removiendo poco a poco para que se cuezan bien.
In this case I had to cook again on firewood, since I have been cooking there for days due to lack of gas. I started frying the seasonings and stirring them little by little so that they would cook well.
Luego les agregué el pescado sancochado y desmenuzado, coloqué un poco de agua y fui removiendo hasta que absorbera bien el sabor de los condimentos.
Then I added the parboiled and shredded fish, added a little water and stirred until the flavor of the seasonings was well absorbed.
Esperé como 15 minutos hasta que secara y ya el pescado estaba listo, este es uno de los pescados más fáciles de preparar, con la ventaja de tenerlos cocinado y desmenuzado lo demás es super rápido.
I waited about 15 minutes until it was dry and the fish was ready, this is one of the easiest fish to prepare, with the advantage of having it cooked and shredded, the rest is super fast.
Acompañé este rico pescado con un poco de arroz, quedó super Bueno.
I accompanied this delicious fish with some rice, it was super good.
Bueno espero y les haya gustado esta receta y preparación de esta comida, hasta la próxima, Saludos! 😁
Well I hope and I liked this recipe and preparation of this meal, until next time, Cheers! 😁
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