Hola amigos lectores de esta comunidad que me encanta mucho, ya que se trata de comida y podemos desarrollar nuestras ideas y poner en marcha nuestro emprendimiento en la cocina, hoy quiero mostrarles un delicioso Bagre(pescado) a leñas que hice en casa porque ya sabemos el problema que tenemos con el gas doméstico y ya en mi pueblo tenemos desde hace muchas semanas sin el. Y bueno no hay de otra!
Hello friends readers of this community that I love very much, because it is about food and we can develop our ideas and implement our venture in the kitchen, today I want to show you a delicious Catfish (fish) to firewood that I made at home because we know the problem we have with domestic gas and in my town we have for many weeks without it. And well, there is no other way!
Para esta comida utilicé como aliños:
Ajíes
Cebolla
Ajo
Culantro
Cilantro.
For this meal I used as seasoning:
Peppers
Onion
Garlic
Cilantro
Cilantro.
Sólo esos fueron los aliños que utilicé para preparar este rico bagre hoy en casa.
These were the seasonings I used to prepare this delicious catfish at home today.
Coloqué los aliños en la paila donde iba a preparar el pescado, le agregué un poco de aceite para empezar a sofreír.
I put the seasonings in the pan where I was going to prepare the fish, added a little oil to start frying.
Busqué el pescado y lo piqué en rodajas para que se cocinara bien y así sacar cada ración para cada plato o la cantidad que se desea.
I looked for the fish and chopped it into slices so that it would cook well and so I could take out each portion for each dish or the desired amount.
puse a freír el pescado por varios minutos junto con el aliño y un poco de sal al gusto y luego le coloqué un poco de agua para que se cocinara bien y así poder tener un buen resultado.
I fried the fish for several minutes together with the seasoning and a little salt to taste and then I added a little water so that it would cook well and so I have a good result.
Esperé media hora y ya el pescado estaba bien guisado y blando, de por sí este tipo de pescado se ablanda muy rápido, pensé que iba a tardar mucho tiempo en cocinarse.
I waited half an hour and the fish was already well cooked and soft, this type of fish softens very fast, I thought it was going to take a long time to cook.
Algo muy fácil y rápido en cocinar, este rico pescado lo acompañe con arroz y tajadas fritas. Espero y le haya gustado mi post, hasta una nueva oportunidad! 😁
Something very easy and quick to cook, I served this delicious fish with rice and fried slices. I hope you liked my post, until a new opportunity! 😁
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