Excelente Día tengan todos mis queridos amigos de esta comunidad !! quien le escribe amores.sf2
Hoy les traigo un contenido interesante y delicioso, se trata de una receta de nuestra tradición venezolana nada más y nada menos que nuestra rica y deliciosa chicha .
Excellent day have all my dear friends of this community !! who writes amores.sf2 .
Today I bring you an interesting and delicious content, it is a recipe of our Venezuelan tradition nothing more and nothing less than our rich and delicious chicha.
Y es que hablar de la chicha es hablar de tradición de una bebida que nos identifica como nación y rinde honor a nuestra identidad venezolana la que nos diferencia de otros , sin duda alguna podemos decir que nuestras bebidas tradicionales son muy variadas de acuerdo a los ingredientes que utilizamos estas varían desde los jugos de frutas, caratos y chichas.
is that to talk about chicha is to talk about the tradition of a drink that identifies us as a nation and honors our Venezuelan identity that differentiates us from others, without a doubt we can say that our traditional drinks are very varied according to the ingredients we use these vary from fruit juices, caratos and chichas.
Según algunas fuentes dicen que la chicha tiene su origen desde la época precolombina lo que se puede decir que es una bebida ancestral, el vocablo "chicha" es de origen prehispánico muchos historiadores coinciden en que los aborígenes ya realizaban estas bebidas a base de cereales por lo tanto se conidera que fueron los indígenas quienes le dieron el valor que hasta hoy día la ha posicionado como una bebida tradicional que nos representa orgullosamente y que además gusta a grandes y a chicos.
According to some sources say that chicha has its origin since pre-Columbian times which can be said to be an ancestral drink, the word "chicha" is of pre-Hispanic origin many historians agree that the aborigines already made these drinks based on cereals therefore it is considered that it was the Indians who gave it the value that until today has positioned it as a traditional drink that proudly represents us and that also pleases young and old.
Existen diversos tipos de chicha personalmente conozco dos ellas son la chicha tradicional que es a base de arroz o pasta leche azúcar vainilla y Canela y no contiene licor ni fermentos ,además de ser refrescante es una de las bebidas más provocativas para los niños .
There are several types of chicha I personally know two of them are the traditional chicha which is based on rice or milk, sugar, vanilla and cinnamon and does not contain liquor or ferments, besides being refreshing it is one of the most provocative drinks for children.
Tenemos también la chicha Andina con un sabor característico de esa región y esta es diferente ya que es a base de jugo y la concha de la piña que se fermenta por unos días para luego cocinarlas con harina de maíz o trigo y especies como la canela , guayabita y clavos dulces que le dan un delicioso sabor esto debido al proceso de fermentación hace que contenga un cierto grado de alcohol..
We also have the Andean chicha with a characteristic flavor of that region and this is different because it is based on juice and pineapple shell that is fermented for a few days and then cooked with corn or wheat flour and spices such as cinnamon, guava and sweet cloves that give it a delicious flavor due to the fermentation process makes it contain a certain degree of alcohol...
Recuerdo claramente que de niña siempre estuvo presente esta deliciosa bebida pues en el mercado existían diversas marcas y una de ellas que sin duda alguna nos marcó fue la CHICHA EL CHICHERO !!
¿¿Quien no la recuerda y la disfruto durante su niñez?? Es recuerdo para la historia…..
I remember clearly that as a child this delicious drink was always present in the market because there were several brands and one of them that undoubtedly marked us was the CHICHA EL CHICHERO!
Who doesn't remember it and enjoyed it during their childhood? This is a souvenir for history.....
Fue y sigue siendo a través del tiempo el antojo ideal para los niños y no tan niños hoy en día es común observar en las calles de nuestras ciudades a los vendedores ambulantes llamados comúnmente
"chicheros" actualmente existen franquicias y personas que han hecho de esta tradicional bebida su emprendimiento y cada vez más provocativas porque han ido incorporando ciertos ingredientes dulces que le dan un sabor distinto y la hacer lucir aún más creativa y provocativa como cereales, chocolates, lluvia de colores, siropes además de la tradicional canela y leche condensada que no pueden faltar.
This delicious drink was and continues to be through time the ideal craving for children and not so children today it is common to see in the streets of our cities street vendors commonly known as "chicheros".
"Nowadays there are franchises and people who have made this traditional drink their business and are becoming more and more provocative because they have been incorporating certain sweet ingredients that give it a different flavor and make it look even more creative and provocative such as cereals, chocolates, rain of colors, syrups in addition to the traditional cinnamon and condensed milk that can not be missing.
Ahora siiiiiii sin mas preámbulos vamos entonces a realizar nuestra Deliciosa y ……..
TRADICIONAL CHICHA VENEZOLANA.
Now siiiiiiiiii without further ado let's go then to make our delicious and ........
TRADITIONAL VENEZUELAN CHICHA.
Los ingredientes son los siguientes …
2 tazas de arroz
1litro de Agua
12c de Leche en polvo
3 tazas de Azucar
1c de vainilla
Canela en rama y molida.
PARA SERVIR NECESITAMOS
Leche condensada , chispas de chocolate ,festival de colores y más canela u otro ingrediente a gusto.a gusto
The ingredients are as follows ...
2 cups of rice
1 liter of water
12c of powdered milk
3 cups of sugar
1c vanilla
Cinnamon stick and ground.
TO SERVE WE NEED
Condensed milk, chocolate chips, colored festival and more cinnamon or other ingredients to taste.
PROCEDIMIENTO.
PROCEDURE.
1.☆ Lo primero que vamos a hacer es lavar el arroz que vamos a utilizar para nuestra chicha, en mi receta 2 tazas .
1.☆ The first thing we are going to do is wash the rice we are going to use for our chicha, in my recipe 2 cups .
2.☆ Colocamos el arroz en una olla con abundante agua canela en rama y canela en polvo y agregamos una parte de azúcar.
2.☆ Place the rice in a pot with plenty of water, cinnamon stick and cinnamon powder and add one part of sugar.
3.♡ una vez que esté bien cocida muy blandita dejamos enfriar para luego proceder a licuar con los demás ingredientes, en el vaso de la licuadora agregamos el arroz cocido, la leche en polvo ,azúcar,más canela en polvo y un poco de agua.
3.♡ Once it is well cooked and very soft, let it cool and then proceed to blend it with the other ingredients. In the blender glass, add the cooked rice, powdered milk, sugar, more powdered cinnamon and a little water.
4.☆ Licuamos a velocidad media y alta para que se vayan integrando todos los ingredientes.
4.☆ Blend at medium and high speed so that all the ingredients are integrated
language
Obteniendo como resultado una rica y deliciosa Chicha de Arroz, tradición venezolana.
The result is a rich and delicious Chicha de Arroz, a Venezuelan tradition.
Ahora viene la mejor parte el servir para degustar y disfrutar aquí mis dos chef favoritos son los encargado de servirse su chicha.
Now comes the best part, serving to taste and enjoy, here my two favorite chefs are the ones in charge of serving their chicha
Con ayuda de mami le colocamos al vaso leche condensada por todos sus espacios y en el borde para luego colocarle canela en polvo esto lo hace lucir más atractivo y le dan un toque fenomenal. Ahora sí !!! Se sirve la chicha en sus vasos y es aquí el momento más creativo de la receta ellos le colocan mas y más leche condensada lluvia de chocolate y festival de colores . Y listoooooooo… ahora a disfrutar de esta bebida tan deliciosa .
With mommy's help we put condensed milk all over the glass and on the rim and then add cinnamon powder, this makes it look more attractive and gives it a phenomenal touch. Now it's time! The chicha is served in their glasses and this is the most creative moment of the recipe, they put more and more condensed milk, chocolate rain and colorful festival. And readyooooooo.... now to enjoy this delicious drink.
Gracias infinitas por regalarme un poco de tu tiempo y poder leer mi contenido
Esperando que esta entrega sea de tu agrado y puedas degustar la receta que está súper sencilla y además deliciosa.
Thank you infinite for giving me a little of your time and for reading my content.
I hope this delivery is to your liking and you can taste the recipe that is super simple and delicious
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono personal Samsung A10 y editadas en la app FotoGrid.
All photos are my own taken with my personal Samsung A10 phone and edited in the FotoGrid app.
El texto está traducido a través de / DEELP traductor.
The text is translated through / DEELP translator.
NOs vemos en una próxima oportunidad
>See you at a later date
♥️