(Esp/Eng) Delicioso quesillo de cambur con avena, una merienda sana// Delicious banana cheese with oats, a healthy snack

Mi versión Español.

Feliz y bendecido día tengan todos los que conforman esta hermosa comunidad Hive account@foodies bee hive, hoy le traigo un delicioso quesillo de cambur con avena, una merienda sana, este quesillo es la merienda perfecta, un postre cremoso y delicioso, pero mucho más sano. Usamos la dulzura del cambur y la avena para hacerlo ligero y nutritivo. Una receta fácil que te llenará de energía sin sentirte pesado.

Ingredientes:

• 4 cambures.
• ½ taza de avena.
• 1 huevo.
• 3 cucharadas de leche.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de vainilla.
• 1 limón.
• 250 ml de agua.

Preparación:

Primero pelamos el cambur y lo picamos los trozos pequeños.

Añadimos los 250 mililitros de agua en el vaso de la licuadora, le agrego las 3 cucharadas de leche, los trozos de cambur, la media taza de avena, el huevo, exprimimos el limón se le agrega el jugo por último la cucharada de vainilla lo licuamos por unos 4 minutos apagamos retiramos el vaso de la licuadora.

Tomo una bandeja pequeña y lo pongo a fuego lento y agrego las 4 cucharadas de azúcar, dejamos que se derrita la azúcar a punto de caramelo, cuando esté el caramelo listo lo expandimos por toda la bandeja.

Ahora le agrego la mezcla, pongo una bandeja más grande, se le agrega una taza de agua, metemos la bandeja pequeña para que se cocine el quesillo, el baño maría lo dejo cocinando por unos 45 minutos.

Luego consultamos si está cocido, si está listo, lo apagamos y lo dejo reposando, lo llevo a la nevera por 4 horas, después lo desmoldamos, lo colocamos en un plato para disfrutar.

¡Wow, qué pinta tan increíble! Se ve cremoso, delicioso y perfectamente dorado y su sabor es divino a disfrutar en familia.

Gracias por leer, y espero que esta receta les sea de utilidad.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono xiaomi poco C75, editadas con incollage y traducidas con Deepl.

Mi versión inglesa.

Happy and blessed day to everyone who makes up this beautiful community Hive account@foodies bee hive. Today I bring you a delicious banana and oatmeal quesillo, a healthy snack. This quesillo is the perfect snack, a creamy and delicious dessert, but much healthier. We use the sweetness of the banana and oats to make it light and nutritious. An easy recipe that will fill you with energy without feeling heavy.

Ingredients:

• 4 bananas.
• ½ cup of oats.
• 1 egg.
• 3 tablespoons of milk.
• 4 tablespoons of sugar.
• 2 tablespoons of vanilla.
• 1 lemon.
• 250 ml of water.

Preparation:

First, peel the banana and chop it into small pieces.

Add 250 milliliters of water to the blender jar, add 3 tablespoons of milk, the banana pieces, half a cup of oats, the egg, squeeze the lemon and add the juice, and finally add the tablespoon of vanilla. Blend for about 4 minutes, turn off the blender, and remove the jar.

I take a small tray and put it on low heat and add the 4 tablespoons of sugar. We let the sugar melt to a caramel consistency, and when the caramel is ready, we spread it all over the tray.

Now I add the mixture, place a larger tray on top, add a cup of water, and put the small tray inside to cook the cheese. I leave the water bath cooking for about 45 minutes.

Then we check if it is cooked, if it is ready, we turn it off and let it rest, we put it in the refrigerator for 4 hours, then we unmold it, place it on a plate to enjoy.

Wow, it looks incredible! It looks creamy, delicious, and perfectly golden, and its flavor is divine to enjoy with the family.

Thank you for reading, and I hope you find this recipe useful.

The photos are mine, taken with a Xiaomi Little C75 phone, edited with InCollage, and translated with Deepl.