Hola amigos de Hive, es un gusto saludarlos. Espero les guste este nuevo post que hoy quiero compartir con ustedes, les enseñare a preparar un delicioso y esponjoso bizcocho de chocolate con mani, utilizando pocos ingredientes, es un postre sencillo pero eso si muy delicioso, espero lo preparen y lo diafruten en familia.
-200g. pastry wheat flour or self-rising flour.
-2 eggs M.
-5 g. Royal style chemical yeast or baking powder (Baking powder).
-50 g. of cocoa powder.
-200g. peeled peanuts.
-200 g. of white sugar.
100 g. of vegetable shortening (you can substitute for butter).
-200 ml. of black coffee.
-5ml of vanilla essence.
Ingredientes: -200g. harina de trigo de repostería o harina con leudante. -2 huevos M. -5 g. de levadura química estilo Royal o levadura en polvo (Polvo de hornear). -50 g. de cacao en polvo. -200g. de maní pelado. -200 g. de azúcar blanca. 100 g. de manteca vegetal (puede sustituir por mantequilla). -200 ml. de café negro. -5ml de escencia de vainilla.
Step 1: In a glass or porcelain bowl, mix the butter at room temperature and the sugar with an electric mixer at medium-high speed, until the sugar dissolves, the butter double volume. A foamy mixture will remain. Perfume with the essence of vanilla.
Preparación del bizcocho de chocolate con maní. Paso 1: En un bowl de vidrio o porcelana mezclar con una batidora electrica a velocidad media-alta la manteca a temperatura ambiente y el azucar, hasta que el azucar se disuelva, la manteca doble au volumen. Quedara una mezcla espumosa. Perfumar con la esencia de vainilla.
Paso 2: Añada los huevos de uno en uno y mezclar hasta incorporar los 2 huevos, batir a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla espesa y homogenea
Paso 3: Mezclar y tamizar la harina de trigo con el polvo de hornear, añadir poco a poco alternando con el café. Batir hasta integrar a velocidad baja de forma envolvente, no batir en exceso para evitar activar el gluten de la harina, luego nos quedara un biscocho muy denso.
Paso 4: Añadir el cacao el polvo, previamente tamizado y el maní triturado. Mezclar de forma envolvente a velocidad baja hasta integrar.
Paso 5: Enmantecar y enharinar un molde para tortas, yo utilice uno rectangular de 30cm de largo x 10cm de ancho x 10cm de altura. Verter de manera uniforme la mezcla, golpear suavemente en una superficie plana para esparcir la mezcla y sacar las burbujas de aire.
Paso 6: Precalentar el horno a 200°C. Horneamos el bizcocho durante 40 a 50 minutos con calor arriba y abajo, sin aire (para que no quede seco), depende del horno que tengas en casa. Introducir un palillo de madera en el centro de la torta, si este sale limpio ya esta listo nuestro delicioso bizcocho. Retira del horno y dejalo reposar durante 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar.
Y a disfrutar de este delicioso y esponjoso bizcocho de chocolate y maní. Puedes acompañar con la bebida que desee. Animate a prepararlo, es súper facil y sencillo.
