Friends, today I want to share with you a simple, delicious, and nutritious recipe that only requires one ingredient: green plantain tortillas. I hope you like it and make it for breakfast or dinner.
It is a very versatile food that can be accompanied with whatever you want. It does not contain flour and does not need to be fried. Plus, it is easy to digest. Green plantains are easy to find at the market. Now I'll tell you what you need and how to prepare them.
Ingredients:
The basic ingredient is green plantains. One basil leaf (optional) and a pinch of salt.
Procedure:
1- Peel the plantains, cut them into rounds to make them easier to cook, and cook them in water until they are soft. You can season it or add a few sprigs for flavor. In this case, I added a basil leaf.
2- Strain and blend with a pinch of salt and two tablespoons of water to process it faster and make it more manageable. You can blend it until you get a smooth paste.
3- Remove the paste and oil your hands to knead and form small balls. Meanwhile, heat a frying pan. I made four balls.
4- Take a piece of plastic bag and put a little oil on it. Cover a ball with the piece of bag and flatten it with a rolling pin or your hands to form a thin tortilla. Repeat the process with the four balls.
5- Cook on both sides in the frying pan until golden brown. Serve with whatever you like. I made two with cheese and two with egg.
In my opinion, I added too much water, because the dough was a little inconsistent. However, that didn't detract from the flavor. For the first time I've made these tortillas, I think they turned out well. They can also be served with butter.
This nutritious food provides vitamins, minerals, and is an excellent source of fiber, making it ideal for a healthy and balanced diet. Among its important contributions are mainly vitamin C, potassium, and magnesium. Go ahead and try this super easy recipe! You only need one base ingredient.
! [SPANISH]
Amigos, hoy quiero compartir con ustedes una receta sencilla, deliciosa y nutritiva que solo lleva un ingrediente: tortillas de plátano verde. Espero que les guste y que la preparen para el desayuno o la cena.
Es un alimento muy versátil que se puede acompañar con lo que quieras. No lleva harina y no es necesario freírlas. Además, son fáciles de digerir. El plátano verde se encuentra fácilmente en el mercado. Ahora te cuento lo que necesitas y cómo se prepara.
Ingredientes:
El ingrediente básico es el plátano verde. Una hoja de albahaca (opcional) y una pizca de sal.
Procedimiento:
1- Pelamos el plátano, lo cortamos en ruedas para facilitar la cocción y lo cocinamos en agua hasta que esté blando. Puedes condimentar o añadir unas ramitas para darle sabor. En este caso, le puse una hojita de albahaca.
2- Colamos y licuamos con una pizca de sal y dos cucharadas de agua para procesar más rápido y que sea más manejable. Se puede triturar hasta conseguir una masa suave.
3- Sacamos la pasta y aceitamos las manos para amasar y formar bolitas. Mientras tanto, calentamos una sartén. Salieron cuatro bolitas.
4- Tomamos un trozo de bolsa de plástico y le ponemos un poco de aceite. Cubrimos una bolita con el trozo de bolsa y la aplastamos con un rodillo o con las manos, para formar una tortilla fina. Repite el proceso con las cuatro bolitas.
5- Cocinamos por los dos lados en la sartén hasta que estén doradas. Las servimos con lo que queramos. Yo preparé dos con queso y dos con huevo.
En mi opinión, le puse demasiada agua, porque la masa quedó algo inconsistente. Sin embargo, eso no le restó sabor. Para ser la primera vez que preparo estas tortillas, considero que quedaron buenas. También se pueden servir con mantequilla.
Este alimento nutritivo aporta vitaminas, minerales y es una excelente fuente de fibra, por lo que es ideal para una dieta saludable y equilibrada. Entre sus aportes importantes se encuentran principalmente la vitamina C, el potasio y el magnesio. ¡Anímate a preparar esta receta super fácil! Solo necesitas un ingrediente base.
Fotos propias
Edición de fotos Canva
Traductor Deepl
Cumaná, Venezuela 2025