Hello my beautiful people, lovers of culinary delights, today I bring you an appetizer that I am sure you will love. Last weekend my sister and brother-in-law came to our house to share with us and have a few drinks.
Hola mi gente linda amante de las delicias culinarias, en el día de hoy les traigo un aperitivo que estoy segura les encantará. El fin de semana pasado vino mi hermana y mi cuñado a la casa a compartir con nosotros y tomarnos unos tragos.
While we had a drink I made these onion rings as an appetizer that everyone loved. If you want to have a good option for when someone visits you, I recommend them. I'll show you how to prepare them.
En lo que tomamos algo hice estos aros de cebolla como aperitivos que a todos les encantó. Si quieren tener una buena opción para cuando alguien los visite se los recomiendo. Enseguida les muestro como prepararlos.
Ingredients//Ingredientes:
1 large white onion//1 cebolla blanca grande
1 egg//1 Huevo
1/2 cup flour//1/2 Taza de harina
1 cup bread crumbs//1 taza de pan rallado
1 teaspoon of baking soda//1 cucharadita de bicarbonato
Salt//Sal
Cumin//Comino
Onion powder//Cebolla en polvo
Frying oil//Aceite para freír
First, peel the onion and cut it into rings of approximately 2 cm wide, separating them one by one without breaking them. Then add a cup of cold water and let it stand while preparing the mixture.
Lo primero será pelar la cebolla y cortarla en aros de 2 cm de ancho aproximadamente, separándolos uno por uno sin que se rompan. Para luego agregarle una taza de agua fría y dejarla reposar mientras se prepara la mezcla.
Now in a deeper bowl pour the flour and the egg.
Ahora en un recipiente más hondo se vierte la harina y el huevo.
Then add salt, cumin, onion powder, baking soda and mix to integrate everything very well.
Para luego añadir sal, comino, cebolla en polvo, bicarbonato e ir mezclando para integrar todo muy bien.
Next, add 1/3 cup of water so that the mixture is not too dry, if it is too little, add until it is uniform and there are no lumps.
Lo siguiente será añadir 1/3 Taza de agua para que no quede muy seca la mezcla, si es muy poca añadir hasta que quede todo de forma uniforme y no queden grumos.
Next, each ring is dipped in the previously prepared mixture and then in breadcrumbs and set aside.
Seguidamente, se pasa cada uno de los aros por la mezcla antes preparada y luego por pan rallado y se reservan.
Finally, pour oil in a frying pan and when it is hot, add the rings to fry over medium heat until golden brown on both sides.
Por último se vierte aceite en un sartén y cuando esté caliente ir echando los aros para freír a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
Once browned, remove from the heat and serve, I can assure you that they are one of the best appetizers I have ever tasted. I hope you liked my recipe, let me know what you think. I will be attentive to your comments.
Una vez dorados retirar del fuego y servir, les puedo asegurar que son de los mejores aperitivos que he probado. Espero que les haya gustado mi receta, díganme que les parece. Estaré atenta a sus comentarios.
Créditos y Recursos//Credits and Resources
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