হ্যালো বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন ,
আশা করি অনেক অনেক ভালো আছেন।
বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কি ভাবে বাসায় টমেটো দিয়ে ঝাল করে চাটনি তৈরী করবেন , আপনারা সবাই জানেন টমেটো শীতকালীন একটি সবজি , টমেটো আমাদের সবার প্রিয় ও পছন্দের একটি সবজি , আমি আগেও অনেক পোস্ট আপনাদের সাথে টমেটো নিয়ে অনেক কিছু শেয়ার করেছি ,অনেক রেসিপি শেয়ার করেছি ,আজকে টমেটো দিয়ে নতুন কিছু শেয়ার করবো , যা আমি আগে আপনাদের সাথে শেয়ার করিনি , আজকের রেসিপিটি একটু ভিন্ন রকম , টমেটো চাটনি যা আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার , আমার পরিবারের সবাই এই টমেটোর চাটনি অনেক পছন্দ করে , এই চাটনি বাবানো তেমন কঠিন কাজ না , খুব সহজে এটি বানানো সম্ভব , তাহলে চলুন দেখি কি ভাবে টমেটোর চাটনি বানালাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি।
সবার আগে আমি কিছু টমেটো সুন্দর করে পানি দিয়ে পরিষ্কার করে নিলাম এবং সাথে কিছু কাঁচামরিচ দিয়ে দিলাম।
টমেটোর সাথে পরিমান মত লবন দিয়ে একটি কড়াইয়ে ছেড়ে দিলাম , ভালো করে টমেটো গুলো ভাজি করে নিলাম।
কিছুক্ষণ ভাজা হলে আমি একটি কাঠি দিয়ে টমেটো গুলো ভেঙ্গে দিবো এবং ভালো করে নেড়ে দিবো, কাঁচামরিচ লবন একসাথে যেন মিক্স হয়ে যাই।
পুরোপুরি ভাবে ভাজি করা হয়ে গেলে আমি টমেটোগুলো একটি বাটিতে ঢেলে রাখি।
টমেটো এবং কাঁচা মরিচ পোড়া পোড়া হয়ে যাবে , এখন আমি দুইটা পেঁয়াজকাটা সাথে দিয়ে দিবো এবং অল্প সরিষার তেল মিক্স করে ভালো করে মিশিয়ে নিবো।
তৈরি হয়ে গেল আমার বাসায় বানানো ঝাল টমেটো চাটনি , আপনারা সবাই বাসায় এভাবে টমেটোর চাটনি বানানোর চেষ্টা করবেন , আমি আশাকরি আপনাদের কাছে আমার বানানো টমেটো চাটনি ভালো লাগলো , আপনাদের যদি আমার বানানো টমেটো চাটনি নিয়ে কিছু বলার থাকে আমাকে অবশই মন্তব্য করে জানাবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
I hope all of you will support me and encourage me to work , I will always try my best to give a good blog.
Thank you all for visiting my page and giving your nice support.
