Hola comunidad #Hivefoodiesbee, espero se encuentren bien disfrutando este día en unión de seres queridos y amigos. En esta oportunidad quiero compartir con ustedes la elaboración de un almuerzo que preparé para mi familia: Pasta a la Carbonara con salsa Bechamel
Preparar comidas para los miembros de la familia demanda un
poco de creatividad para que los platos sean atractivos y nutritivos principalmente para los pequeños comensales, las mamás a menudo buscamos que las comidas de los niños aporten la mayor cantidad de nutrientes y sean agradables al paladar,por eso buscamos combinar lo que más les gusta con diversos ingredientes para obtener un plato delicioso y nutritivo para nuestros pequeños.
Hello #Hivefoodiesbee community, I hope you are well enjoying this day together with loved ones and friends. This time I want to share with you the preparation of a lunch I made for my family: Pasta Carbonara with Bechamel sauce.
Preparing meals for family members demands a bit of creativity to make the dishes
creativity so that the dishes are attractive and nutritious mainly for the little diners, moms often seek that children's meals provide the most nutrients and are pleasing to the palate, so we seek to combine what they like most with various ingredients to obtain a delicious and nutritious dish for our little ones.
INGREDIENTES
Pasta 1/2 kg.
Jamón 300 gr
1 Cebolla.
Ajo.
Leche (1 taza)
Margarina (1 cuchara)
Orégano.
Comino.
Pimienta
INGREDIENTS
Pasta 1/2 kg.
Ham 300 gr.
1 onion.
Garlic.
Milk (1 cup)
Margarine (1 spoon)
Oregano.
Cumin.
Pepper
PROCEDIMIENTO
Para preparar la pasta puse a hervir 3 litros de agua y agregué sal al gusto, seguidamente añadí la pasta y dejé cocinar por 10 minutos, colé y reservé
PROCEDURE
To prepare the pasta, I boiled 3 liters of water and added salt to taste, then I added the pasta and let it cook for 10 minutes, strained and set aside.
Corté la cebolla en cubos y pelé los ajos, luego preparé La salsa Bechamel con 1 taza de harina de trigo, 1 taza de agua licué un poco luego agregué 1/2 taza de leche 1 cuchara de mantequilla, cebolla y ajo licué nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea
I cut the onion in cubes and peeled the garlic, then I prepared the Bechamel sauce with 1 cup of wheat flour, 1 cup of water, I blended a little, then I added 1/2 cup of milk, 1 tablespoon of butter, onion and garlic, I blended again until I obtained a homogeneous mixture.
Para darle un sabor diferente agregué 1/2 cuchara de orégano, comino al gusto y llevé al fuego, añadí pimienta negra y sal al gusto, dejé cocinar por 12 minutos a fuego medio removiendo constantemente con una paleta.
To give it a different flavor I added 1/2 spoon of oregano, cumin to taste and took it to the fire, added black pepper and salt to taste, let it cook for 12 minutes over medium heat stirring constantly with a paddle.
Corté el jamón en cubos, sofreí 2 cucharas de cebolla 4 ajos, orégano al gusto, luego agregué el jamón y dejé en cocción por tres minutos a fuego medio.
I cut the ham into cubes, sautéed 2 tablespoons of onion, 4 garlic, oregano to taste, then added the ham and let it cook for three minutes over medium heat.
Terminada la cocción del jamón agregué la salsa Bechamel, mezclé y terminado! un rico plato para compartir en familia.
Once the ham was cooked, I added the Bechamel sauce, mixed and that was it! A delicious dish to share with the family.
Serví la pasta, agregué la Carbonara y acompañé con jugo de Guayaba. Buen Provecho!
I served the pasta, added the Carbonara and accompanied with Guava juice. Enjoy!
Espero esta receta sea de su agrado y se animen a prepararla.
I hope you like this recipe and I encourage you to prepare it.
Bendiciones!
Blessings!
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000🍛