Proteico y nutritivo almuerzo : Lagarto de res guisado con arroz y...

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ESPAÑOL

Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiebeehive, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
Hoy les comparto una #receta para preparar: Delicioso y proteico almuerzo , se trata de lagarto de res guisado con arroz , plátano frito y aguacate. Este rico plato es ideal para fortalecer el sistema inmune , también fortalece los músculos por sus alto contenido en proteínas, además, contiene vitaminas B12, Zinc , hierro , entre otros.

INGLÉS
Greetings dear community lover of food and good taste #foodiebeehive, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed day.
Today I share with you a #recipe to prepare: Delicious and protein lunch, it is beef lizard stewed with rice, fried plantain and avocado. This rich dish is ideal for strengthening the immune system , also strengthens muscles for its high protein content , also contains vitamins B12 , Zinc , iron , among others.

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INGREDIENTES
Lagarto de res
Cebolla morada (1)
Ajíes
Cebollín (1 tallo)
Apio españa
Papa
Plátano

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INGREDIENTS
Beef lizard
Red onion (1)
Peppers
Chives (1 stalk)
Spanish celery
Potato
Plantain

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PROCEDIMIENTO
Inicié limpiando y lavando con abundante agua el arroz, luego lo llevé a fuego alto hasta cocer.

PROCEDURE
I started by cleaning and washing the rice with abundant water, then I put it over high heat until it was cooked.

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Mientras el arroz se cocía lavé con abundante agua y vinagre los vegetales, después corté en tamaño pequeño.

While the rice was cooking, I washed the vegetables with plenty of water and vinegar, then cut them into small pieces.

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Después limpié y lavé la carne con abundante agua y la coloqué en una olla.

Then I cleaned and washed the meat with abundant water and placed it in a pot.

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Luego añadí los vegetales y condimenté con pimienta y ajo en polvo.

Then I added the vegetables and seasoned with pepper and garlic powder.

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Después puse a sofreír la carne con los vegetales en una sartén previamente calentada con margarina. Luego añadí agua y dejé hasta cocer.

Then I fried the meat with the vegetables in a frying pan previously heated with margarine. Then I added water and let it cook.

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Luego pelé, lavé y corté el plátano en rodajas , después en una sartén previamente calentada en margarina puse a freír.

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Then I peeled, washed and cut the plantain into slices, then in a frying pan previously heated in margarine I fried it.

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Finalmente serví y a disfrutar en familia de este delicioso, nutritivo y proteico almuerzo para reponer energías .

Finally, I served and the family enjoyed this delicious, nutritious and protein-packed lunch to replenish their energy.

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Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.

I hope you like them and are encouraged to prepare them.

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¡Bendiciones!

Blessings!

Translated with https://www.deepl.com/translator

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              All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.

                                                               
   Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.

Proteico y nutritivo almuerzo : Lagarto de res guisado con arroz y zanahoria, plátano frito y aguacate.**Protein and nutritious lunch: Beef lizard stewed with rice and carrots, fried plantain and avocado.