ENGLISH.
Salutations beautiful foodie community 😊.
It's Friday again, oh how fast this week has gone, but well for most the weekend is supposed to be for resting, and eating special dishes and sweets, but is that definitely the sweet, the dessert, should not be missing, well, in my house there always has to be something sweet, for us the happy hour, is the snack time! 😋
So today I bring you this recipe, to make it today, or tomorrow morning so you have to snack with your coffee, or favorite hot drink, well as best you want to accompany you, the truth is that it is a very easy cake to make, also quite classic, but has that special touch of cinnamon and brown sugar, which makes its coating is crispy and delicious.
Now without further ado I invite you to let's make this Delicious Cake together.
Ingredients:
- 2 Cups of All Purpose Wheat Flour.
- 1 cup of white sugar.
- 1 tablespoon of ground cinnamon.
- 1 tablespoon of baking powder.
- 2 eggs.
- 1/2 teaspoon salt.
- 1/2 cup whole milk.
- 1/2 cup of melted butter.
- 1 teaspoon vanilla extract.
For the topping:
- 1/4 cup brown sugar.
- 1 Tablespoon Cinnamon Powder.
- Mold: 20 by 10 by 5.
Let's go with the preparation.
The first thing we will do is, preheat the oven to 180 degrees.
Let's start by mixing all the dry ingredients in a bowl.
Pour the flour and the baking powder, sift it.
Add the cinnamon, salt and mix.
Oh oh, don't forget to add the white sugar, mix and set aside.
Now in another bowl we are going to add the wet ingredients, we start with the eggs.
Then add the melted butter, milk and vanilla.
We mix everything very well.
Now to this liquid mixture we are going to add the dry ingredients, we add it little by little, we mix, until we have a homogeneous mixture.
Then we pour our preparation in the mold we have chosen, mine is silicone so it does not need to be greased, but if it is not your case always remember to grease and flour.
Now we are going to add on the surface the Cinnamon and Brown Sugar mixture, it is good that these two ingredients are well mixed, the cake should be completely covered on the surface.
Bake in the oven for approximately 50 to 60 minutes, the baking time will always depend on each oven, so we must be very attentive.
After an hour my cake was ready, I always test with the pastry stick, when it comes out dry, it is because our cake is ready!
Now we let it cool to unmold it, this we do carefully so that our cover does not fall off.
And then we cut it to enjoy it! ummmm great, it is a soft cake with that rustic texture and Cinnamon flavor on top, try it, sure you will love it 🤤 the next day its flavor is much more delicious, so I suggest you do not eat it all the same day.
** Yield:** 8 servings.
Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏
Photos of my own, taken and edited with my tecno Spark 20c phone.
Separators and Figures from Microsoft Word.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos hermosa comunidad foodie 😊
Ya estamos nuevamente a Viernes, oh que rápido se ha ido esta semana, pero bueno para la mayoría el fin de semana se supone que es para descansar, y para comer platos y dulces especiales, pero es que definitivamente el dulce, el postre, no debe faltar, bueno, en mi casa siempre tiene que haber algo dulce, para nosotros la hora feliz, es la de la merienda! 😋
Por eso hoy les traigo esta receta, para que la hagas hoy mismo, o mañana en la mañana para que tengas que merendar con tu café, o bebida caliente preferida, bueno como mejor te apetezca a ti acompañarlo, lo cierto es que es un Bizcocho muy fácil de hacer, además bastante clásico, pero tiene ese toque especial de Canela y Azúcar moreno, que hace que su cubierta sea crocante y deliciosa.
Ahora sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos este Delicioso Bizcocho.
Ingredientes:
- 2 Tazas de Harina de Trigo Todo Uso.
- 1 Taza de Azúcar Blanca.
- 1 Cucharada de Canela molida.
- 1 Cucharada de Polvo para hornear.
- 2 huevos.
- 1/2 Cucharadita de Sal.
- 1/2 Taza de Leche entera.
- 1/2 Taza de Mantequilla derretida.
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
Para la cubierta:
- 1/4 Taza de Azúcar Moreno.
- 1 Cucharada de Canela en polvo.
- Molde: 20 Por 10 por 5.
Vamos con la preparación.
Lo Primero que haremos es, precalentar el horno a 180 grados.
Vamos a comenzar mezclando todos los ingredientes secos en un recipiente.
Echamos la Harina y el Polvo para hornear, esto lo cernimos.
Agregamos la canela, la sal y mezclamos.
Oh oh, no se nos olvide agregar también el Azúcar Blanca, mezclamos y reservamos.
Ahora en otro recipiente vamos a agregar los ingredientes húmedos, comenzamos con los huevos.
Luego añadimos la Mantequilla derretida, la leche y la vainilla.
Mezclamos todo muy bien.
Ahora a esta mezcla liquida le vamos a agregar los ingredientes secos, lo echamos poco a poco, mezclamos, hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Luego vertemos nuestra preparación en el molde que hemos elegido, el mío es de silicón por lo tanto no necesita engrasarse, pero si no es tu caso recuerda siempre engrasar y enharinar.
Ahora vamos a agregar en la superficie la mezcla de Canela y Azúcar moreno, es bueno que esos dos ingredientes queden bien mezclados, el Bizcocho debe quedar totalmente cubierto en la superficie.
Metemos al horno por aproximadamente entre 50 y 60 minutos, siempre el tiempo de cocción dependerá de cada horno, por eso debemos estar muy pendientes.
Pasado una hora ya mi Bizcocho estaba listo, ¡siempre pruebo con la varilla repostera, cuando esta sale seca, es porque nuestro Bizcocho está listo!
Ahora lo dejamos enfriar para desmoldarlo, esto lo hacemos con cuidado para que nuestra cubierta no se nos caiga.
¡Y luego lo cortamos para disfrutarlo! ummmm buenísimo, es un bizcocho suave y con esa textura rústica y con sabor a Canela por arriba, pruébalo, seguro te va a encantar 🤤 al día siguiente su sabor es mucho más delicioso, así que te sugiero no te lo comas todo el mismo día.
Rinde: 8 porciones.
Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad, tomadas y editadas con mi teléfono tecno Spark 20c.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.