[ESP-ENG] SABROSA TORTA DE BANANA TIPO QUESILLO/TASTY BANANA QUESILLO CAKE

Bendiciones comunidad Hive account@foodies. Hoy me consegui con unas bananas muy maduras, como dicen aqui "pasadas de maduras" en la nevera y es que las tenia desde el mes pasado allí y se me habian olvidado ya que en las fiestas de diciembre estuvimos consumiendo otros platos que no tenian nada de esta fruta, entonces me acorde de la rica torta de cambur que se hace precisamente cuando estos se encuentran así, bien maduritos y no perdi la oportunidad para hacerla.

Con esta receta queda una torta tipo quesillo y se puede hacer con plátanos, cambures o topochos bien maduros, para realizarla vamos a usar lo siguientes

Blessings Hive account@foodies community. Today I got some overripe bananas in the fridge and I had them in the fridge last month and I had forgotten about them because during the holidays in December we were eating other dishes that had nothing to do with this fruit, then I remembered the delicious cambur cake that is made precisely when they are ripe and I did not miss the opportunity to make it.

With this recipe is a quesillo type cake and can be made with bananas, cambures or very ripe topochos, to make it we will use the following.

500 gr de cambures, plátanos o topochos bien maduros (con la concha ya negra)
2 tazas de leche
50 gr de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla
1 y 1/2 tazas de harina leudante
15 gr de canela
ron al gusto (esto es opcional)

500 grams of ripe bananas, plantains or plantains (with the shell already black).
2 cups of milk
50 grams of sugar
1 egg
2 tablespoons of butter
and 1/2 cups of leavening flour
15 gr cinnamon
rum to taste (this is an alternative)

Preparación:

Preparation:

En el vaso de la licuadora colocamos los bananos, la leche la canela y licuamos hasta que se integre todo muy bien

En el vaso de la licuadora colocamos los bananos, la leche la canela y licuamos hasta que se integre todo muy bien

Colocamos la mezcla en un envase y procedemos a batir con batidora eléctrica (puedes continuarlo en la licuadora pero yo prefiero la consistencia que deja en la mezcla la batidora) integramos la mantequilla, el huevo y el ron ,mezclando bien.

Place the mixture in a container and proceed to beat with an electric mixer (you can continue in the blender but I prefer the consistency that the blender leaves in the mixer) integrate the butter, egg and rum, mixing well.