Holaaa hermosa comunidad, les quiero comentar que mucha gente me ha preguntado cómo hago unas deliciosas croquetas de pollo, todos dirán que no tiene nada del otro mundo, pero en realidad me encanta la cocina y los inventarios en esta, a quien no les gusta esta deliciosa comida? ¡Hasta a los niños más pequeños LE ENCANTA, así que te ensañaré como hacerlas!
Hello, beautiful community, I want to tell you that many people have asked me how I make delicious chicken croquettes, everyone will say that it does not have anything to write home about, but actually I love the kitchen and the inventories in it, who does not like this delicious food? Even the youngest kids LOVE it, so I'll show you how to make them!
Croquetas de pollo
Ok amigos, lo que primero haremos es hacer una salsa bechamel, nuestros ingredientes serán:
• 35grs de mantequilla o margarina como más te guste.
• 35grs de harina
• 500 ml de leche entera o semi desnatada
Relleno:
• Sal
• Pimienta la cantidad que más gustes
• 1 pechuga de pollo entera (dependiendo de la cantidad que desees)
• Una cebolla mediana fresca.
• Ajo
• Una cucharadita de azúcar
Rebozar
• 2 Huevos batidos
• Pan rallado o harina de trigo
Chicken croquettes
Ok friends, the first thing we will do is make a bechamel sauce, our ingredients will be:
• 35grs of butter or margarine as you like.
• 35grs of flour
• 500 ml of whole or semi skimmed milk
Stuffed:
• Salt
• Pepper the amount you like the most
• 1 whole chicken breast (depending on how much you want)
• A fresh medium onion.
• Garlic
• A teaspoon of sugar
Batter
• 2 beaten eggs
• Breadcrumbs or wheat flour.
Cómo preparar croquetas de pollo
Ahora si amigos hivers, empezaremos con la preparación, añadimos una cucharadita de aceite de oliva en un sartén. Cuando empiece a estar caliente, añadimos la cebolla ya cortada en cuadritos y dejamos pochar a fuego medio hasta que esté transparente
Cortamos la pechuga de pollo en dado pequeños y delgados y añadimos al sartén, cocinamos durante 10 minutos hasta que la pechuga esté hecha. Sazonamos con pimienta, sal, picar ajo y la cucharadita de azúcar.
How to prepare chicken croquettes
Now if friends hivers, we will start with the preparation, we add a teaspoon of olive oil in a pan. When it starts to get hot, add the onion already cut into squares and let it poach over medium heat until it is transparent
Cut the chicken breast into small and thin dice and add to the pan, cook for 10 minutes until the breast is done. Season with pepper, salt, mince garlic and a teaspoon of sugar.
En una sartén añadimos los 500 ml de leche y llevamos a fuego lento hasta que hierva, retiramos, quitamos la nata que se haya podido formar y reservamos.
En el mismo sartén donde hemos hecho la pechuga de pollo, derretimos la mantequilla o la margarina, añadimos harina y dejamos tostar por unos pocos minutos aproximadamente 3mins, sin dejar de remover añadimos la leche, no dejamos de remover que la salsa bechamel comience a espesar
Colamos que una taza la harina o el pan rallado y encima colocamos las croquetas de pollo encima de este, lo envolvemos en papel film y directo al congelador para que puedan reservarse hasta que decidas el día y el momento en que te comerás estas deliciosas croquetas de pollo.
Ahora si amigos hivers, hemos llegado al final, te recomiendo hacer mi receta de estas croquetas y te ENCANTARAN. Suerte con la preparación.
In a pan we add the 500 ml of milk and bring to a simmer until it boils, remove, remove the cream that may have formed and reserve.
In the same pan where we have made the chicken breast, we melt the butter or margarine, add flour and let it toast for a few minutes, approximately 3 minutes, while stirring, add the milk, we do not stop stirring that the béchamel sauce begins to thicken
We strain a cup of flour or breadcrumbs and on top we place the chicken croquettes on top of it, we wrap it in plastic wrap and direct to the freezer so that they can be reserved until you decide the day and time when you will eat these delicious croquettes. chicken.
Now if friends hivers, we have reached the end, I recommend you make my recipe for these croquettes and you will LOVE them. Good luck with the preparation.
