Febrero es uno de los mejores meses del año en especial porque se celebra el "Día del amor y la amistad" por eso hoy quiero compartirles unas lindas galletas de Red Velvet que puedes preparar para regalar a tus amigos y demostrales todo tu afecto.
February is one of the best months of the year because we celebrate the "Valentine's day ", so today I want to share Red Velvet cookies that you can prepare to give to your friends and show them all your affection.
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharada de esencia de almendra
- 5 gotas de colorante comestible color rojo
Esta receta rinde para 50 unidades
- 1/2 cup unsalted butter
- 1 cup granulated sugar
- 2 eggs
- 2 cups of wheat flour
- 1/4 cup cocoa powder
- 1 tablespoon baking powder
- 1/2 tablespoon almond essence
- 5 drops of red edible food coloring
This recipe yields 50 units
Coloca la mantequilla en un bol y bate hasta obtener una textura cremosa. Poco a poco agrega el azúcar hasta que ambos ingredientes queden bien unidos.
Baja un poco la velocidad y agrega los huevos. Luego agrega el cacao en polvo y el polvo de hornear.
Place the butter in a bowl and beat until creamy. Gradually add the sugar until both ingredients are well blended.
Lower the speed a little and add the eggs. Then add the cocoa powder and baking powder.
Cambia la varilla de la batidora por el gancho amasador y luego añade la harina de trigo hasta obtener una masa de aspecto pegajoso.
Replace the mixer rod with the dough hook, and then add the flour until you obtain a sticky dough.
En una superficie antiadherente enharinada vierte la mezcla y estírala dándole golpecitos suaves con el rodillo. Con un cortador en forma de corazón procede a darle forma a las galletas.
On a floured non-stick surface, pour the mixture and stretch it by gently tapping it with the rolling pin. With a heart-shaped cutter, proceed to shape the cookies.
Cada masa la espolvoreamos con azúcar granulada y luego con azúcar en polvo y colócalas en una bandeja con papel encerado. Hornear por 25 minutos a 180 ºC.
Sprinkle each dough with granulated sugar and with powdered sugar and place them on a tray with waxed paper. Bakes for 25 minutes at 180 ºC.
Por lo pronto voy a preparar un poco de café para sorprender con esta deliciosa merienda a mi esposo y aunque aún faltan días para San Valentín, sé que estas galletas le van a encantar.
For now, I am going to prepare some coffee to surprise my husband with this delicious snack, and even though Valentine's Day is still days away, I know he is going to love these cookies.
Gracias por leerme. ¡Nos vemos en una próxima publicación!
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Thanks for reading. See you in a future post!
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