Hola #HiversFoodies ... 👩🍳
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Soy @Cindycam bienvenidos a mis sabores caseros
I'm @Cindycam welcome to my homemade flavors
I'm @Cindycam welcome to my homemade flavors
Nuestras recetas son ahora una fascinación en casa, ahora que tenemos mucho más tiempo para dedicarnos a preparar recetas que nos encantan y practicar otras nuevas para incluirlas en nuestro menú; Todas las familias en cualquier parte del mundo están disfrutando de deliciosos platos que dejan a cualquiera encantado, pero requerimos dedicación y pasión por lo que hacemos, para encantar a nuestros seres queridos y así animar a otros a querer adentrarse en el fantástico mundo de la cocina.
Our recipes are now a fascination at home, now that we have much more time to dedicate ourselves to preparing recipes that we love and practicing new ones to be included in our menu; Every family in any part of the world is enjoying delicious dishes that leave anyone enchanted, but we require dedication and passion for what we do, to enchant our loved ones and thus encourage others to want to enter the fantastic world of cooking.
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Cocinando con pasión
Cooking with passion
Cooking with passion
Una nueva receta para sorprender en nuestros hogares, deliciosos panes caseros y lo más sorprendente es que están en un cazo al fuego, ¿no es increíble? Podemos hacer diferentes recetas e incluso sin horno, la misma receta puede funcionar tanto para la estufa como para el horno.
A new recipe to surprise in our homes, delicious homemade breads and the most surprising thing is that they are in a saucepan on the stove, isn't it incredible? We can make different recipes and even without an oven, the same recipe can work for both the stove and the oven.Ingredientes para su elaboración
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Ingredients for its elaboration
Ingredients for its elaboration
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🥯Harina de trigo, cantidad 1/2 kilo. | |
🥯Azúcar, cantidad cuarenta (40) gramos. | |
🥯Huevos, cantidad uno (01). | |
🥯Agua, cantidad doscientos (200) ml o leche. | |
🥯Mantequilla, veinte (20) gramos. | |
🥯Sal, cantidad 10 gramos. | |
Elaboración de nuestros panes caseros
Preparation of our homemade breads
Preparation of our homemade breads
La harina para nuestros panes se elabora normalmente con una harina para todo uso, sin fermentar, y a esa harina de trigo le añadimos lo que conocemos como "levadura", para que de esta forma nuestros panes aumenten de tamaño, nunca sin abusar de la levadura porque tiende demasiado además, a tener un sabor que no sea muy agradable, siempre debemos hacer nuestras recetas con las medidas correspondientes y obtendremos el resultado esperado.
The flour for our breads is normally made with an all-purpose flour, without ferment, and to that wheat flour we add what we know as "yeast", so that in this way our breads increase in size, never without abusing the yeast because it tends too much in addition, to have a flavor that is not very pleasant, we must always make our recipes with the corresponding measures and we will obtain the expected result. | |
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Empezamos con nuestra harina de trigo, esta harina de trigo que he usado ya está fermentada y no requiere que se le agregue levadura. Podemos colocar nuestra harina de trigo directamente en un bol o antes, pasándola por un colador, como mejor lo hagas a tu criterio como cocinero, yo la he añadido directamente del empaque. | |
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Cuando ya hemos añadido la harina de trigo, con ayuda de un utensilio de cocina, que puede ser de madera, hacemos un hueco en el centro de la harina. | |
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Seguimos agregando el azúcar en el centro que nos queda en la harina. | |
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Es el turno del huevo, un solo huevo para esta cantidad de ingredientes es más que suficiente, el huevo debe estar entero. | |
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Agregamos la sal, la cantidad de 10 gramos, recuerda no exceder para que nuestros panes no queden salados. | |
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Es el turno de nuestra mantequilla, con su textura cremosa ayuda a suavizar nuestra masa. | |
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Cuando hayamos añadido los ingredientes correspondientes, a continuación añadimos el agua o la leche, como prefieras. | |
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Seguimos, para integrar los ingredientes, vamos añadiendo el agua poco a poco y con la ayuda de nuestro utensilio de cocina será mucho más fácil. Hasta formar una masa. | |
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Una vez que la masa está lista para el amasado, luego, sobre una encimera o superficie resistente y totalmente limpia, espolvoreamos un poco de harina y colocamos la masa; Debemos amasar esta masa con las manos, hasta que ya no se pegue de nuestros dedos y quede completamente lisa. | |
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Al terminar de amasar y dejar nuestra masa, como se puede ver en la imagen, luego dejamos reposar nuestra masa durante aproximadamente media hora, recordando que esta masa no contiene un agregado extra de levadura, porque la harina que he usado ya está fermentada. | |
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Pasado el tiempo correspondiente, entonces nuestra masa ha quedado de esta hermosa forma y lista para hacer nuestros panes. | |
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Hacemos bolas de masa, del tamaño que queramos, para dar forma a nuestros deliciosos panes caseros. | |
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Cuando tengamos todas las bolas de masa listas y en reposo por cinco (05) minutos más, procedemos a encender nuestra estufa, recordando que estos panes no se hornearán en un horno; Agrega a nuestra cacerola, media (1/2) cucharada de mantequilla, deja que se derrita a fuego lento. | |
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Seguimos haciendo, a partir de nuestras bolas redondas de harina de trigo, formas ahora aplanadas como hacer una "arepa" que no son tan finas, para que crezcan cuando están al calor del fuego. | |
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Cuando lo ponemos en nuestro cazo, a fuego lento, inmediatamente tapamos; Tenemos que dar la vuelta a estos panes, aproximadamente cada 15 minutos. | |
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Panes caseros en la estufa
Homemade breads on the stove
Homemade breads on the stove
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No hay imposible, si quieres cocinar con amor y pasión, incluso sin horno, podemos preparar muchas recetas deliciosas en la estufa de nuestra cocina y disfrutarlas en nuestros hogares de la mejor manera; Disfrutar hoy es lo que más debemos agradecer, con poco o mucho, nuestras comidas deben ser apreciadas. | |
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Una receta encantadora para nuestros amigos de la comunidad #FoodiesBeeHive, para que juntos podamos aprender y disfrutar practicando y también degustar con alegría las recetas que con mucho gusto nos proponemos hacer. | |
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