¡Hola querido Hiver chefcito!
En esta ocasión tengo una receta bastante sencilla que no te quitara mucho tiempo. Te cuento que estos días han sido muy lluviosos por aquí y, eso hace que el clima este bastante agradable, al menos eso me parece porque a mí me encanta el frio. Pero para disfrutar mejor estas temporadas de lluvia en casa, yo creo que no basta un cafecito o un chocolate caliente, por eso he hecho este bizcochito de chocolate y vainilla que me ha resultado muy bien para acompañar en las tardes. Y he decidido compartir contigo la receta para que también tengas una merienda deliciosa. Además, tú y yo sabemos que el chocolate promete.
¡Hola dear Hiver chefcito!
This time I have a very simple recipe that won't take much of your time. I tell you that these days have been very rainy here and that makes the weather quite pleasant, at least that seems to me because I love the cold. But to better enjoy these rainy seasons at home, I think that a coffee or a hot chocolate is not enough, that's why I made this chocolate and vanilla sponge cake that has turned out very well to accompany me in the afternoons. And I've decided to share the recipe with you so that you can also have a delicious snack. Besides, you and I both know that chocolate has promise.
Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
2 tazas de harina de trigo leudante.
1 taza de azúcar.
3 huevos.
½ de mantequilla.
50 ml de leche.
¼ de cacao.
Una cucharadita de Esencia de vainilla.
These are the ingredients you will need:
2 cups of leavening wheat flour.
1 cup of sugar.
3 eggs.
½ cup butter.
50 ml milk.
¼ cup cocoa.
1 teaspoon of vanilla essence.
Muy bien, ya con todos los ingredientes solo tienes que añadir la mantequilla y azúcar en un recipiente amplio de tu preferencia. Comienza a mover de forma circular hasta que la mezcla tome un color blanco. Si gustas puedes utilizar una batidora, pero en mi caso yo utilice un paleta y te confieso que me canse un poquito, pero todo sea por aprender y comer rico.
All right, now with all the ingredients you just have to add the butter and sugar in a large bowl of your choice. Start stirring in a circular motion until the mixture takes on a white color. If you like you can use a mixer, but in my case I used a paddle and, I confess that I got a little tired, but it's all about learning and eating delicious food.
Luego es momento de añadir los huevos y seguir moviendo la mezcla para que los ingredientes se integren muy bien.
Then it is time to add the eggs and continue stirring the mixture so that the ingredients are well integrated.
Cuando todo esté muy bien integrado puedes ir agregando la leche y poco a poco la harina. Yo suelo agregar la cucharadita de bicarbonato y polvo para hornear en las 2 tazas de harina. Te comento que es importante que al mover la mezcla lo hagas en una sola dirección y de manera suave para no dañarla y lograr un bizcocho esponjoso.
When everything is very well integrated you can add the milk and little by little the flour. I usually add the teaspoon of baking soda and baking powder to the 2 cups of flour. It is important to move the mixture in only one direction and in a smooth way so as not to damage it and achieve a fluffy cake.
Ahora bien, cuando termines de mezclar todo muy bien, toma otro recipiente y vierte la mitad de la mezcla. En una de esas mitades agrega la esencia de vainilla y mueve solo un poco.
En la otra mitad de la mezcla ya puedes añadir el cacao en polvo y mover para que se integre muy bien. Notaras como toma un color marrón oscuro y esa es la idea.
Now, when you finish mixing everything very well, take another bowl and pour half of the mixture. In one of those halves add the vanilla essence and stir just a little.
In the other half of the mixture you can add the cocoa powder and stir so that it integrates very well. You will notice how it takes a dark brown colour and that is the idea.
Finalmente debes tomar una bandeja para hornear tortas y engrasarla de mantequilla para luego agregar la harina de trigo, de este modo ya tienes preparada la bandeja para verter la mezcla. Yo comencé con la de vainilla. La vertí toda.
Finally you must take a cake baking pan and grease it with butter and then add the wheat flour, in this way you have already prepared the pan to pour the mixture. I started with the vanilla. I poured it all.
Luego, agregue la mezcla de chocolate pero lo hice por partes. Tal como se ve en la foto. Después que termine de agregar toda la mezcla solo moví un poco de manera muy suave para esparcir pero sin intención de mezclar ambas. Intente conservarlas, ya que esa es la idea. Y bueno, ya luego hice formas en la masa de manera muy superficial, eso solo fue parte de la diversión y si quieres puedes hacerlo también, recuerda que lo importante al hacer las cosas es disfrutar el proceso dando lo mejor de ti.
Then, I added the chocolate mixture but I did it in parts. As you can see in the picture. After I finished adding all the mixture I just moved a little bit in a very gentle way to spread but without the intention of mixing both. I tried to keep them, since that is the idea. And well, then I made shapes in the dough in a very superficial way, that was just part of the fun and if you want you can do it too, remember that the important thing when doing things is to enjoy the process giving the best of you.
Por ultimo ya puedes colocar en el horno por una hora. Ahora mira el resultado.
Finally you can put it in the oven for an hour. Now look at the result.
A mí me gusta comerlo tibio con café ¡delicioso!
Ahora a escuchar la lluvia mientras disfruto mi bizcochito y un buen libro.
Hasta el próximo antojo Hiver chefcito.
I like to eat it warm with coffee, delicious!
Now to listen to the rain while I enjoy my bizcochito and a good book.
Until the next Hiver chefcito craving.
Importante: la traducción del texto la realicé con el traductor Deelp. Las fotografías son de mi autoría y el diseño de ellas lo he realizado mediante la plataforma canva.
Important: the translation of the text was done with the Deelp translator. The photographs are my own and I have designed them using the canva platform.
