"Foto tomada desde mi teléfono móvil Redmi S2"
Hola saludos cordiales a la comunidad de Foodies Bee Hive; me alegra compartir con ustedes un contenido después de mucho tiempo, espero y sea de su agrado y lo disfrutemos. En ocasiones se nos dificulta combinar alimentos en nuestra dieta diaria para mantenernos sanos, en Venezuela es difícil cumplir una dieta siguiendo los criterios nutricionales por todo y lo del tema económico que afecta a nuestro pais desde hace unos años; sin embargo, los venezolanos no las ingeniamos para combinar alimentos en nuestra mesa que; aunque parezca extraña la combinación, al momento de llevarla al paladar resulta exquisito y sano. He aquí una alternativa para un almuerzo balanceado y económico; arroz, caraotas y sardinas fritas empanizadas, aunque a muchas personas les parece descabellado nada impide que lo preparen lo prueben y me den su opinión.
Hello warm greetings to the community of Foodies Bee Hive; I am happy to share with you a content after a long time, I hope you like it and enjoy it. Sometimes it is difficult for us to combine foods in our daily diet to stay healthy, in Venezuela it is difficult to meet a diet following the nutritional criteria for everything and the economic issue that has affected our country for some years; however, Venezuelans do not manage to combine foods on our table that, although it seems strange combination, at the time of bringing it to the palate is delicious and healthy. Here is an alternative for a balanced and economical lunch; rice, beans and breaded fried sardines, although it seems crazy to many people nothing prevents them to prepare it, try it and give me your opinion.
La sardina fresca es rica en fosforo nos ayuda a mantener huesos fuertes, es un alimento sano y saludable para el corazón. Saber quién fue quien invento el comer sardinas fritas, tal vez nunca lo sabremos, lo que si les puedo decir es que es sabroso en el paladar. Yo en mis inventos, limpio bien este pececito extrayendo tripas, agallas y espinas fileteándolo para comer de manera cómoda. Ya una vez en filete, aplico cierta cantidad de ajo, orégano y sal, posteriormente aprovechando la humedad las empanizo con harina de trigo pa freír hasta quedar crujientes. ¡Oh! que delicia...
The fresh sardine is rich in phosphorus, it helps us to maintain strong bones, it is a healthy and heart-healthy food. We may never know who invented fried sardines, but what I can tell you is that it is tasty on the palate. In my inventions, I clean this little fish well, extracting guts, gills and bones, filleting it to eat it in a comfortable way. Once filleted, I apply a certain amount of garlic, oregano and salt, then, taking advantage of the humidity, I bread them with wheat flour to fry them until they are crispy. Oh! what a
En los estados orientales de Venezuela la caraota negra es una delicia al guisarla con aliños como: Ajo, cebolla, cilantro, ají dulce entre otros. Mucha gente les agrega azúcar, otros prefieren no hacerlo dejarlas con su rico sabor a guiso y sal al gusto, si estos exquisitos granos son deliciosos imaginen combinarlos con arroz blanco y sardinas empanizadas como les explique al principio. Los invito a hacerlo en sus hogares y estoy segura que les va a gustar. Bendiciones a tod@s.
In the eastern states of Venezuela the black caraota is a delight when stewed with seasonings such as: garlic, onion, cilantro, sweet bell pepper among others. Many people add sugar, others prefer not to, leaving them with their rich stew flavor and salt to taste. If these exquisite grains are delicious, imagine combining them with white rice and breaded sardines as I explained at the beginning. I invite you to make it at home and I am sure you will like it. Blessings to all.
Todas las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi S2
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