Hello friends happy Tuesday I wish you a successful and blessed day. I bring you a healthy recipe for those who do not eat flour, are gluten intolerant, vegan or just want to try and eat something different.
This morning I woke up wanting to eat something tasty, but healthier, as I feel that these days I have eaten enough flour. I decided to turn the boiled plantains into arepitas.
Hola amigos feliz martes les deseo un exitoso y bendecido día. Les traigo una receta saludable para aquellos que no comen harinas son intolerantes al gluten, veganos o simplemente quieren probar y comer algo diferente.
Esta mañana amanecí con ganas de comer algo rico, pero más saludable, ya que siento que estos días he comido bastantes harinas. Me animé y convertí los plátanos sancochados en arepitas.
Ingredients:
1 banana
4 tablespoons of oat flour
2 tablespoons of oat flakes.
White grated oatmeal
Ingredientes:
1 plátano
4 cucharadas de harina de avena
2 cucharadas de avena en hojuelas.
Quedó blanco rallado
Preparation:
1._ Sancook the plantain.
Preparación:
1._ Sancochar el plátano.
2._ Remove the shell, and with the help of a fork mash it, add a pinch of salt, add the oat flour and the oat flakes.
A fact is that I do not have oat flour and what I did was to pass it through the blender dry so that it is pulverized a little.
2._ Retirar la concha, y con ayuda del tenedor hacer un puré, agregar una pizca de sal, agregar la harina de avena y la avena en hojuelas.
Un dato es que yo no tienen harina de avena y lo que hice fue pasarla por la licuadora así en seco para qué se pulverizará un poco.
3._ Knead until we have a dough and make the arepas.
3._ Amasar hasta que tengamos una masa y realizar las arepas.
4._ Put a frying pan to heat with a little margarine and cook our arepas, let them brown on both sides, these arepas should be cooked on low flame because the sugar in the plantain makes them brown very fast.
4._ Poner un sartén a calentar con un poco de margarina y llevar a cocción nuestras arepas, dejar dorar por ambos lados, estás arepas deben cocinarse a llama baja que el azúcar del plátano hacen que se doren muy rápidas.
- When ready, serve with the grated white cheese and eat.
- Al tenerlas lista servi junto al queso blanco rallado y a comer.
These arepitas are delicious, the sweetness of the plantain with the white cheese is always a perfect combination, the oatmeal provides that consistency and fiber, what more can we ask for?
I hope you are encouraged to make this preparation will not regret, without more to say I say goodbye wishing you the best, thank you for reading me, share and support in each post. Greetings and hugs.
Estas arepitas son deliciosas el dulce del plátano junto al queso blanco siempre es una combinación perfecta, la avena aporta esa consistencia y fibra, que más podemos pedir?.
Espero se animen a realizar esta preparación no se arrepentirán, sin más que decir me despido deseándoles lo mejor, agradezco por leerme, compartir y apoyar en cada post. Saludos y abrazos.