Buenas noches linda comunidad de foodies, hoy traigo para ustedes una receta muy sencilla y rápida de hace lo mejor muy saludable , unas ricas arepas de batata con solo tres ingredientes les dejo lo fácil que es hacerla.
Good night beautiful community of foodies, today I bring you a very simple and quick recipe that makes the best very healthy, some delicious sweet potato arepas with only three ingredients I show you how easy it is to make it.
Ingredientes:
• una batata
•una taza de avena en hojuelas
• agua
• queso semi duro
• sal
Ingredients:
• a sweet potato
•a cup of oatmeal flakes
• Water
• semi hard cheese
• Salt
Para comenzar vamos a cocer la batata en abundante agua hasta que esté suave , luego la vamos a pelar y hacer puré con ayuda de un tenedor.
To start we are going to cook the sweet potato in plenty of water until it is soft, then we are going to peel it and mash it with the help of a fork.
Luego le vamos agregar una taza de avena en hojuelas y una pizca de sal, mezclamos todo muy bien y luego amasamos con ayuda de la mano y le colocamos un poquito de agua si vemos que la mezcla está muy seca .
Then we are going to add a cup of oatmeal flakes and a pinch of salt, mix everything very well and then knead with the help of the hand and add a little water if we see that the mixture is too dry.
Cuando la masa está compacta la dividimos en bolitas iguales y hacemos las arepas.
When the dough is compact, we divide it into equal balls and make the arepas.
En una sartén las colocamos a cocer , hasta que estén bien doradas le damos la vuelta esto todo toma mucho tiempo ya que la batata está previamente cocida.
In a pan we place them to cook, until they are well browned we turn them over, this all takes a long time since the sweet potato is previously cooked.
Una vez lista las abrimos y rellenamos con queso fresco o queso semi duro y listo para disfrutar de una cena muy sana.
Once ready, we open them and fill with fresh cheese or semi-hard cheese and ready to enjoy a very healthy dinner.
Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por su apoyo y nos vemos en un próximo post .
So far today's recipe friends I hope you like it I thank you all for your support and see you in a next post.