Buenos días mis estimados amigos # foodies, feliz en y bendecido sábado para todos los que conforman está hermosa comunidad, iniciando el día de la mano de Dios y con un delicioso desayuno que hoy les compartiré, Tortitas de papa con jamón y huevo, te muestro como prepararlas.
Good morning my dear friends # foodies, happy and blessed Saturday for all who make up this beautiful community, starting the day from the hand of God and with a delicious breakfast that today I will share with you, potato pancakes with ham and egg, I show you how to prepare them.
Ingredientes
Ingredients
✓ 2 Papas
✓ 3 huevos
✓ 100g de jamón de pierna
✓ 4 cucharadas de harina de trigo
✓ Mantequilla
✓ Sal y pimienta al gusto
✓ 2 Potatoes
✓ 3 eggs
✓ 100g of leg ham.
✓ 4 tablespoons of wheat flour.
✓ Butter
✓ Salt and pepper to taste.
Preparación
Preparation
- En un bol ralla las papas previamente lavadas y peladas, luego corta el jamón en tiras, agrega la harina de trigo, un huevo, sal y pimienta al gusto, integra todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
In a bowl grate the previously washed and peeled potatoes, then cut the ham into strips, add the wheat flour, one egg, salt and pepper to taste, integrate everything very well until a homogeneous mixture is obtained.
- En una sartén engrasada con mantequilla añade una porción de la mezcla, expande formando la tortita, luego abre un pequeño agujero en el centro sin llegar al fondo y añade un huevo sin la clara, tapa y deja cocinar a fuego bajo hasta dorar por ambos lados.
- In a frying pan greased with butter add a portion of the mixture, expand forming the pancake, then open a small hole in the center without reaching the bottom and add an egg without the white, cover and let cook over low heat until golden brown on both sides.
- Listo nuestras tortitas sirve y disfruta de este rico desayuno fácil y rápido de preparar, espero que les haya gustado.
- Ready our pancakes serve and enjoy this delicious breakfast easy and quick to prepare, I hope you liked it.
Gracias por leerme mis estimados hivers, nos vemos pronto, Dios les Bendiga Inmensamente!
- Thank you for reading my dear hivers, see you soon, God Bless you Immensely!
Todas las fotografías son de mi propiedad, captadas con mi léfono móvil Tecno Spark 6 go.
Editadas con inShop.
Traducido con Deepl traductor.
All photos are my own, taken with my Tecno Spark 6 go cell phone.
Edited with inShop.
Translated with Deepl translator.