*Hi folks, I hope you're having a wonderful day!
¡Hola, amigos! ¡Espero que estén teniendo un día maravilloso!*
Today I want to share with you a super delicious cold dessert: a marquise of chocomanì the intensity of the chocolate, complemented by the peanuts, combines to perfection, also contains the sweetness of a homemade pudding and the softness of Maria cookies. This recipe is easy to prepare and offers the palate a unique experience that you will surely love as much as we do.
Hoy quiero compartir con ustedes un súper delicioso postre frío: una marquesa de chocomanì la intensidad del chocolate, complementa con las manis, combina a la perfección, también contiene la dulzura de un pudín casero y la suavidad de las galletas María. Esta receta es fácil de preparar y ofrece al paladar una experiencia única que seguramente les encantará así como a nosotros.
The chocolate, on the other hand, provides an intense and creamy touch that melts in the mouth, while the peanuts add a crunchy, pleasant flavor that makes it irresistible. On the other hand, the Maria cookies, with their soft and sweet texture, form a perfect base that balances the flavors, creating a delicious dessert in every bite. In addition, the peanuts provide a salty flavor that beautifully complements the sweetness of the chocolate.
El chocolate, por su parte, aporta un toque intenso y cremoso que se funde en la boca, mientras que el maní añade un sabor crujido, agradable que lo hace irresistible. Por su lado, las galletas María, con su textura suave y dulce, forman una base perfecta que equilibra los sabores, creando un postre delicioso en cada bocado. Además, el maní, nos brinda y aporta un sabor salado que complementa maravillosamente el dulzor del chocolate.
This dessert is an ideal option for any occasion you wish, from meetings, celebrations and even a simple snack at home, just as we enjoyed it here at home today.
Este postre es una opción ideal para cualquier ocasión que deseen, desde reuniones, celebraciones y hasta una simple merienda en casa, tal como la disfrutamos hoy aquí en casa.
The preparation is simple and does not require much knowledge to make it, this makes it accessible to everyone. In addition, you can customize it to your liking, with different types of chocolate or adding other nuts, if you wish, this one tasted great, I loved it.
La preparación es sencilla y no requiere tanto conocimiento para elaborarlo, esto hace que sea accesible para todos. Además, puedes personalizarlo a tu gusto, con diferentes tipos de chocolate o añadiendo otros frutos secos si lo deseas, este quedó con muy buen sabor, me encantó.
Without further ado, I show you the ingredients and the step by step // Sin más le muestro los ingredientes y el paso a paso:
- 1 package of Maria cookies.
- 3 tablespoons cornstarch.
- 7.5 ml of vanilla essence.
- 100 grams of 🍫 dark chocolate.
- 2 cups of filtered water.
-1/2 cup sugar.
- 200 grams of milk cream.
- 4 tablespoons condensed milk.
- 4 tablespoons of powdered milk.
- 3 egg yolks
- 3 tablespoons butter.
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*Decorate...
- 50 grams of peanuts and colored carnival rain to taste.
• 1 paquete de galletas María.
• 3 cucharadas de maicena.
• 7.5 ml de esencia de vainilla.
• 100 gramos de chocolate 🍫 oscuro.
• 2 tazas de agua filtrada.
• 1/2 taza de azúcar.
• 200 gramos de Crema de leche.
• 4 cucharadas de leche condensada.
• 4 cucharadas de leche en polvo.
• 3 yemas de huevos.🥚
• 3 cucharadas de mantequilla. 🧈
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*Decoramos…
• 50 gramos de maní y lluvia de carnavales de colores al gusto.
Let's start with the pudding: prepare the milk, put 2 cups of water in a pot, when it comes to a boil, let it cool and add the spoonfuls of milk, beat with the help of a hand mixer.
Empezamos con el pudin: preparamos la leche, en una olla colocamos 2 tazas de agua, cuando llegue a ebullición, dejamos que refresque y agregamos las cucharadas de leche, batimos con la ayuda de un batidor manual.
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Next, in a container add the vanilla essence and the sugar, mix these two ingredients with a whisk and set aside.
Seguidamente, en un envase agregamos la esencia de vainilla junto al azúcar, estos dos ingredientes lo mezclamos con el batidor manual, reservamos.
Now lower the heat to medium and add the tablespoons of cornstarch, beat vigorously until it is diluted and there are no lumps.
Ahora bajamos el fuego a medio y agregamos las cucharadas de Maicena, batimos enérgicamente hasta que se diluya y no queden grumos.
Next, separate the egg whites from the yolks, in this preparation we are going to use only the yolks, add them to the pudding mixture.
Seguidamente, separamos las claras de las yemas, en esta preparación vamos a usar solamente las yemas, las agregamos a la mezcla del pudin.
Add the sugar mixture and vanilla essence to the pudding and continue beating until all the ingredients are blended.
Incorporamos al pudin la mezcla de azúcar y esencia de vainilla, seguimos batiendo sin parar hasta integrar todos estos ingredientes.
*Now add the cream together with the condensed milk and continue beating constantly.
Ahora agregamos la crema de leche junto a la leche condensada, seguimos batiendo constantemente.
*We add the star ingredient of this preparation, chocolate.🍫
Agregamos el ingrediente estrella de esta preparación, el chocolate.🍫
Continue stirring until it begins to bubble, then we realize that it is ready, remove from heat and let stand, reserve.
Seguimos Removiendo hasta que empiece a burbujear, allí nos damos cuenta de que está listo, retiramos del fuego y dejamos reposar, reservamos.
*Now put the butter in a saucepan and let it melt completely. Set aside.
Ahora ponemos en una ollita la mantequilla y dejamos se derrita por completo. Reservamos.
While the butter cools slightly, we are going to crush the maria crackers.
Mientras se enfría un poco la mantequilla, vamos a triturar las galletas maría.
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After a few minutes have passed and the cookies are semi-crushed, we will add the butter and wrap them all together until the cookies are semi-compacted.
Luego de pasado unos minutos y estén semi trituradas las galletas maría, vamos a agregar la mantequilla y la envolvemos todas hasta que queden las galletas semi compactas.
Next, we are going to assemble our chocomanì marquise, on a plate we put pudding on the base, then we add the crushed cookies and on top we put all the remaining pudding until all the Maria cookies are covered.
Seguidamente, vamos a armar nuestra marquesa de chocomanì, en un plato colocamos pudin en la base, luego agregamos las galletas trituradas y por encima colocamos todo el pudin restante hasta cubrir todas las galletas María.
Now we decorate our pudding with carnival rain and the peanuts.
Ahora decoramos nuestro pudin con lluvia de carnavales y los maníes.
Transfer to the refrigerator for a minimum of 4 hours, if you can leave it longer, even better.
Trasladamos a la nevera por un espacio mínimo de 4 horas, si puede dejarla más tiempo, mejor aún.
Once the time has elapsed, remove from the refrigerator and cut to taste this delicious chocomani marquise.
Pasado el tiempo, retiramos de la nevera y cortamos para saborear esta deliciosa marquesa de chocomani.
|Ready! |Our delicious dessert|I hope you enjoy it as much as we do, a thousand blessings!|
| ¡Lista! Nuestro delicioso postre | ¡Espero que la disfruten tanto como nosotros! ¡Mil bendiciones! |
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