Hola querida comunidad de Foodies Bee Hive , espero se encuentren bien de salud en este hermoso día lleno de amor y bendiciones, como amante de la cocina hoy tengo el placer y la alegría ja ja ja de compartir con ustedes una iniciativa muy favorita de mi familia, un rico almuerzo que les encanta, un menú de "pollo guisado acompañado con pasta y plátano frito, con excelente sabor que a nosotros los venezolanos nos encanta, les aseguro que les va a encantar espero que lo pongan en practica en su hogar aquí les dejare plasmado la elaboración del menú.
Hello dear community of Foodies Bee Hive, I hope you are in good health on this beautiful day full of love and blessings, as a lover of cooking today I have the pleasure and joy ha ha ha to share with you a very favorite initiative of my family, a delicious lunch that they love, a menu of "stewed chicken accompanied with pasta and fried plantain, with excellent flavor that we Venezuelans love, I assure you that you will love it I hope you put it into practice in your home here I will leave you captured the preparation of the menu.
Ingredientes:
- 1kilo de pollo.
- 1/2 kilo de pasta.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Caldo de pollo.
- Plátano maduro.
- Mostaza.
- Salsa de tomate.
- Ajo molido, pimienta negra, curry y sazonador.
- Sal.
- Aceite de soya.
Ingredients:
- 1 kilo of chicken.
- 1/2 kilo of pasta.
- Paprika.
- Onion.
- Chicken broth.
- Ripe plantain.
- Mustard.
- Tomato sauce.
- Ground garlic, black pepper, curry and seasoning.
- Salt.
- Oil.
Paso # 1: Para empezar lavaremos y picaremos la cebolla y pimentón en trozos pequeños luego corta el pollo en la unión de cada presa coloca una olla grande a calentar, donde cocinaremos el pollo luego agrégale un toque de aceite y déjalo calentar, ahora añade el pollo y acompáñalo con cebolla y pimentón, después agregamos una taza de agua y taparemos para dejar sudar y obtener un delicioso sabor.
Step # 1: To begin we will wash and chop the onion and paprika into small pieces then cut the chicken at the junction of each prey place a large pot to heat, where we will cook the chicken then add a touch of oil and let it heat, now add the chicken and accompany it with onion and paprika, then add a cup of water and cover to let sweat and get a delicious flavor.
Paso # 2: Luego de sudar el pollo le colocamos 1 cucharada pequeña de curry y vamos mezclando cada uno de los ingredientes, sazonador, ajo molido, mostaza, salsa de tomate seguidamente una pizca de pimienta negra y caldo de pollo, añade una taza de agua y tapa para que su sabor se concentre hasta tomar una contextura espesas y terminado mi delicioso guiso de pollo.
Step # 2: After sweating the chicken we put 1 small spoonful of curry and we mix each of the ingredients, seasoning, ground garlic, mustard, ketchup, then a pinch of black pepper and chicken broth, add a cup of water and cover so that its flavor is concentrated to take a thick texture and finished my delicious chicken stew.
Paso # 3: Coloca al fuego una olla con agua para cocinar la pasta le agregas sal al gusto, tapamos y dejamos hervir, cuando allá hervido agrega la pasta y revuelve para que no se pegue luego deja cocinar por 5 minutos hasta tener una contextura suave, cuela y añade un poco den salsa de pollo para obtener soltura en los espagueti y mucho sabor.
Step # 3: Heat a pot of water to cook the pasta, add salt to taste, cover and let it boil, when it boils add the pasta and stir to prevent it from sticking, then let it cook for 5 minutes until it has a soft texture, strain and add a little chicken sauce to obtain a smooth spaghetti and a lot of flavor.
Paso # 4: Coloca una salten a calentar, agrega un poco de aceite luego pica el plátano en rodaja y fríe hasta quedar doradas.
Step # 4: Heat a frying pan, add a little oil, then chop the plantain into slices and fry until golden brown.
Simplemente se disfruta este delicioso plato, gracias por leer mi posts, todas las fotos son de mi autoria, tomadas desde mi teléfono inteligente Motorola moto e5 play.
Just enjoy this delicious dish, thanks for reading my posts, all photos are my own, taken from my Motorola moto e5 play smartphone.