Hola amigos de @ FoodiesBeeHive. Hoy les traigo una receta de las ricas arepas llamadas Bomplinas, estas las pueden rellenar con lo que ustedes le apetezca. A mi y a mi familia les encanta con mantequilla y queso.
Ingredientes:
1 Kilo de Harina de Trigo, 10 gramos levadura,1 cucharadita de Sal, 01 tacita de aceite, agua. Para rellenar al gusto (mantequilla, queso, jamon)
Procedimientos:
Primero a preparar la levadura
Colocar 01 vaso de agua en un envase, agregamos los 10 gramos de levadura, por ultimo media tacita de aceite. Batimos hasta que se disuelva. Hacemos este procedimiento porque la levadura esta en granier.
Agregando el agua
Agregando los 10 gramos de levadura
una tacita de aceite
Batimos y dejamos reposar
En otro envase agregamos el kilo de harina
Agregamos una cucharadita de sal
Agregamos la levadura lista
Unimos todos estos ingredientes harina, levadura y la sal. Empezamos amasar
Seguimos amasando
Casi compacta la masa, la sacamos del envase. Y empezamos amasar en un mesón para compactar por completo la masa. La tapamos y dejamos reposar media hora.
Casi ya compacta la masa
La masa compacta
Tapamos la masa y la dejamos reposar por media hora
Se infla la masa
Ahora picamos por trocitos la masas, para hacer la forma a las bomplinas
Dandoles formas a las Bomplinas
Ya tenemos varias Bomplinas lista para montarla al aripo
Colocamos el aripo en la cocina y esperamos que este bien caliente, para montar a cocinar las Bomplinas
Colocamos una tapa a las bomplinas, para que se cocinen bien
Cocinándose las Bomplinas
Tostaditas las Bomplinas
Pendiente para ir volteándolas las Bomplinas
Listas las Blonplinas, ahora a rellenarlas con mantequilla y queso
"A comer Bomplinas"
"Espero que pongan en practica esta receta"
Gracias por revisar mi blog
Fotos tomadas de mi Teléfono Alcatel.
