ESPAÑOL
La cocina de abuela
Hoy deseo que todos se encuentren bien, y que estén compartiendo y disfrutando en familia .
La cocina de la abuela trae para tu deleite una sabrosa, económica, nutritiva y refrescante chicha, hace pocos días les compartí un sabroso quesillo de auyama y una rica arepa de auyama, pues hoy les traigo la receta de una rica chicha de auyama.
En particular, me encanta descubrir y crear nuevas recetas, es por eso que hoy les comparto esta nueva presentación de la auyama, el vegetal más versátil que conozco y con grandes aportes nutritivos para tu organismo.
En estos tiempos de pandemia es necesario mantener un óptimo sistema inmunológico, y la auyama es una excelente opción, además puedes preparar muchas recetas con el mismo vegetal.
Chicha de auyama
Ingredientes:
- 1/2 kg de auyama
- 50 gr de azúcar
- 100 gr de leche en polvo o 1/2 litro de leche líquida
- Canela molida al gusto
- Vainilla al gusto
Paso a paso:
Lavamos y picamos la auyama y la colocamos en una olla con agua hasta que ablande, escurrimos y llevamos a la licuadora, añadiendo la leche, la vainilla ,la azúcar y licuamos hasta integrar todo muy bien, luego pasamos por un colador, añadimos hielo y canela molida al gusto consumimos nuestra chicha bien fría.
Gracias por visitar mi blog, espero tus comentarios, opiniones y likes.
ENGLISH
Grandma's kitchen
Today I wish you all well, and that you are sharing and enjoying with your family.
Grandma's kitchen brings for your delight a tasty, economical, nutritious and refreshing chicha, a few days ago I shared with you a tasty quesillo de auyama and a delicious arepa de auyama, today I bring you the recipe for a delicious chicha de auyama.
In particular, I love to discover and create new recipes, that is why today I share with you this new presentation of the pumpkin, the most versatile vegetable I know and with great nutritional contributions for your body.
In these times of pandemic it is necessary to maintain an optimal immune system, and the pumpkin is an excellent choice, plus you can prepare many recipes with the same vegetable.
Chicha de auyama (pumpkin chicha)
Ingredients:
- 1/2 kg of pumpkin
- 50 grams of sugar
- 100 gr of powdered milk or 1/2 liter of liquid milk
- Ground cinnamon to taste
- Vanilla to taste
Step by step:
Wash and chop the pumpkin and place it in a pot with water until it softens, drain and take it to the blender, adding milk, vanilla, sugar and blend until everything is well integrated, then pass through a strainer, add ice and ground cinnamon to taste and consume our chicha very cold.
Thanks for visiting my blog, I look forward to your comments, opinions and likes.