La cocina de la abuela || # Grandma's kitchen

Hoy me complazco una vez más compartiendo con ustedes una rica y exquisita receta, que además es muy práctica y rendidora

Siempre lo he dicho en mis post, que me encanta la cocina, es para mí una manera de demostrarle a mi familia cuánto me importan, y complacerlos es para mí un grato placer.

Today I am pleased once again to share with you a delicious and exquisite recipe, which is also very practical and yielding.

I have always said in my posts, that I love cooking, it is for me a way to show my family how much I care about them, and to please them is for me a great pleasure.

Esta vez se trata de una rica pasta, que estoy segura que a todos les encantará, para compartirla en familia.

This time it's a rich pasta, that I'm sure everyone will love, to share with the family.

Macarronada con salchichas || Macaroni with sausages

Ingredientes || Ingredients :

• 500 gr de salchicha
• 500 gr de macarron
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 4 ajies
• 1 zanahoria
• Cilantro, orégano, comino, ajo.
• Sal al gusto
• Agua

• 500 gr of sausage
• 500 gr of macaroni
• 1 onion
• 1 tomato
• 4 peppers
• 1 carrot
• Cilantro, oregano, cumin, garlic.
• Salt to taste
• Water

Paso a paso || Step by step:

Lavamos y picamos en cuadritos todos los vegetales ,y los colocamos en n una sartén para realizar un sofrito, antes en la misma sartén sofreímos con el ajo las salchichas y reservamos aparte.

Colocamos en el sofrito las salchichas que ya teníamos reservadas y dejamos macerar por diez minutos , apagamos el fuego y reservamos

Wash and dice all the vegetables and place them in a frying pan to make a sofrito, before in the same frying pan fry the sausages with the garlic and set aside.

Place the sausages in the frying sauce and let them macerate for ten minutes, turn off the heat and set aside.

En una olla grande colocamos el agua, con sal y cuando comience a hervir colocamos los macarrones hasta que estos ablanden.

In a large pot place the salted water and when it starts to boil, add the macaroni until it softens.

Una vez todo cocido, colocamos la pasta en un bol, y añadimos las salchichas, decoramos con un poco de cilantro y queso al gusto, al igual puedes añadir salsa bechamel.

Once everything is cooked, place the pasta in a bowl, and add the sausages, decorate with a little cilantro and cheese to taste, you can also add bechamel sauce.

Estoy segura que todos en casa querrán repetir.

Esta deliciosa pasta la disfrute en un almuerzo, acompañada de mis hijos, nietos y nuera.

Próximamente estaré publicando como realizar la Bechamel para que conozcan el paso a paso, estén atentos.

Mi bella gente les invito a visitar mi blog la cocina de la abuela, déjenme sus comentarios y opiniones.

Gracias por su visita.

I'm sure everyone at home will want to repeat.

I enjoyed this delicious pasta for lunch with my sons, grandchildren and daughter-in-law.

Soon I will be publishing how to make the Bechamel sauce so you will know the step by step, stay tuned.

My beautiful people I invite you to visit my blog la cocina de la abuela, leave me your comments and opinions.

Thank you for your visit.