ESPAÑOL
La cocina de la abuela
Hola mi bella comunidad Hive, hoy estoy muy complacida de poder traer otra nueva receta, estoy segura que les encantará
Hay días en los que amanecemos, con antojos de algo dulce para empalagar nos el alma, y nada mejor que un sabroso quesillo.
Quiero hablar un poco de mi ingredientes protagonista, la auyama, es un gran alcalinizante para la sangre, debido a que contribuye a liberar el ácido úrico y a mejorar la circulación en todo el organismo.
Mejora las arrugas: El zumo de auyama aplicado al rostro refresca y desvanece las arrugas.
Para la apoplejía: ayuda a reponer rápidamente el sistema después de un infarto, es ideal para los huesos, contiene grandes cantidades de vitamina D.
Quise hablarles de algunos de sus grandes beneficios, para que se motiven a comer sano y saludable..
Les presento mi receta.
Quesillo de auyama
Ingredientes principales:
1/2 kg de auyama
700 mililitros de leche
200 gr de azúcar
1 cucharada de vainilla
4 huevos
Para el caramelo.
200 gr de azúcar
La colocas en la quesillera dónde mismo harás el quesillo, cuando el caramelo esté listo apagas y reservas.
Preparación:
Colocas el auyama pelada en una olla a fuego alto para su cocion, una vez cocida...
La colocas en el vaso de la licuadora con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla, batir hasta homogeneizar todos los ingredientes.
Después está mezcla la vas a colocar en la quesillera dónde ya tienes el caramelo, tapas muy bien para que no entre agua.
Llevas a fuego en baño de María, (debes estar pendiente que el agua de la olla donde colocarás la quesillera no seque antes del tiempo determinado que serán 60 minutos) si tienes horno puedes hacerlo en el horno.
Estoy segura que te van a encantar los resultados, debes desmontar el quesillo caliente para evitar que se pegue, lo llevas al refrigerador y lo consumes bien frío.
Te invito a mirar y leer mi blog la cocina de la abuela allí vas a encontrar muchas otras recetas, puedes dejar tus comentarios, opiniones, sugerencias y votos
Gracias por permitirme llegar a ti.
Gracias por leer apreciada colmena hasta la próxima, espero hayan disfrutado. Agradezco sus comentarios, votos y reblogs.
Traductor usado DeepL.com
Las fotografías son tomadas por mi, y editadas en la aplicación Canva.
Bendiciones
ENGLISH
Grandma's kitchen
Hello my beautiful Hive community, today I am very pleased to bring you another new recipe, I am sure you will love it!
There are days when we wake up, craving something sweet to cloy our soul, and nothing better than a tasty quesillo.
I want to talk a little about my main ingredient, the pumpkin, is a great alkalizing for the blood, because it helps to release uric acid and improve circulation throughout the body.
Improves wrinkles: Sweet pumpkin juice applied to the face refreshes and fades wrinkles.
For stroke: it helps to quickly replenish the system after a heart attack, it is ideal for the bones, it contains large amounts of vitamin D.
I wanted to tell you about some of its great benefits, to motivate you to eat healthy and healthy...
Here is my recipe.
Cuesillo de auyama.
Main ingredients:
1/2 kg of pumpkin
700 milliliters of milk
200 grams of sugar
1 tablespoon vanilla
4 eggs
For the caramel.
200 gr of sugar
Place it in the quesillera where you will make the quesillo, when the caramel is ready turn it off and set aside.
Preparation:
Place the peeled pumpkin in a pot over high heat to cook, once cooked....
IMG-20210603-WA0044.jpg](
Put it in the blender with the milk, sugar, eggs and vanilla, beat until all the ingredients are homogenized.
After this mixture you are going to put it in the cheesecake maker where you already have the caramel, cover very well so that water does not enter.
IMG-20210603-WA0046.jpg](
Heat in a bain-marie, (you must be aware that the water in the pot where you will place the quesillera does not dry before the determined time, which will be 60 minutes) if you have an oven you can do it in the oven.
I am sure you will love the results, you must take apart the hot quesillo to prevent it from sticking, take it to the refrigerator and eat it very cold.
IMG-20210603-WA0047.jpg](
I invite you to look and read my blog la cocina de la abuela where you will find many other recipes, you can leave your comments, opinions, suggestions and votes.
Thank you for allowing me to reach you.
Thank you for reading appreciated hive until next time, I hope you enjoyed. I appreciate your comments, votes and reblogs.
Translator used DeepL.com
Photographs are taken by me, and edited in Canva application.
Blessings