It is made mainly of milk, eggs and sugar. These three ingredients are the base of this delicious dessert. There are also different variations or extra ingredients such as; rum, essences, corn, pumpkin, coconut among others.
El quesillo es uno de los postres mas populares y tradicionales en los hogares venezolanos, en cualquier celebración, compartir es un excelente acompañante si de dulce se trata, ya que además de ser rico es fácil y económico de hacer por los pocos ingredientes este lleva.
Está hecho principalmente de leche, huevos y azúcar estos tres ingredientes son la base de este delicioso postre. También existen diferentes variaciones o ingredientes extras como; ron, esencias, maíz, auyama, coco entre otros.
En esta oportunidad mis queridos amigos lectores y amantes del dulce quiero compartir con ustedes esta rica receta de quesillo tradicional el cual agregue como ingrediente extra, esencia y ron para intensificar su sabor.
Ingredients
6 Eggs
1 tablespoon vanilla essence
1 tablespoon of rum
1 cup of milk 1 can of condensed milk
Ingredientes
6 Huevos
1 cucharada Esencia vainilla
1 cucharada de Ron
1 Taza de leche 1 Lata de leche condensada
Add all the ingredients in a bowl and beat with a hand mixer.
Agregar todos los ingredientes en un bol y batir con batidor de mano.
Preparamos el caramelo directo a la quesillera agregando 1/2 taza de azúcar, llevándola a fuego medio en nuestra cocina hasta que la misma se disuelva y tome el color deseado. Es muy importante estar pendiente ya que no se debe dejar quemar el caramelo porque lo amargaría y dañaría la preparación.
Luego agregamos nuestra mezcla a la quesillera ya caramelizada, para luego llevar a baño de maría por 45min y listo.
Pasado el tiempo de cocción dejar reposar y luego llevarla al refrigerador por 1hora para desmoldar nuestro rico quesillo y disfrutarlo.
Espero que les haya gustado esta receta y la realicen para que compartan con sus amigos y familiares.
Photos taken from my ZTE blade A3 2020 phone and my Canon Rebel t6i camera
fotos tomadas de mi telefono ZTE blade A3 2020 y mi camara Canon Rebel t6i