Hola queridos usuarios y suscriptores de esta bella plataforma de Hive. Siempre será un inmenso agrado aplicar una parte de mi tiempo para formar parte de la creatividad ybla imaginación. En esta oportunidad quiero compartir la receta de un nutritivo desayuno rico en fibras y nutrientes los cuales son mecesarios para nuestro organismo.
Cuando terminamos de comer el cuerpo distribuye las grasas necesarias a través de los alimentos que consumimos. Es muy importante para nosotros establecer una alimentación rica en vitaminas, proteínas y minerales.Desde hace 10 años cambié totalmente mis hábitos alimenticios considerando que es una manera de mantenernos saludables y con una piel lozana.
En mi desayuno de hoy elegí preparar una tortilla de huevos y vegetales acompañada de una arepa a base de avena en hojuelas. La avena es un cereal muy importante en nuestra dieta diaria ya que posee gran contenido de fibras, vitaminas y minerales, además grasas insaturadas, proteínas ricas en antioxidantes y también ayuda a controlar tu peso, regulando los niveles de azúcar.
La fibra de la avena también contribuye a mantener el equilibrio del colesterol en la sangre y regenera los tejidos de la piel, Nunca falta en mi alimentación diaria.
A continuación les presentaré los ingredientes de este rico desayuno y el procedimiento.
Ingredientes
Para preparar la arepa a base de avena necesitas:
- 6 cucharadas de avena
- 1 zanahoria pequeña
Procedimiento.
Pongo a remojar las 6 cucharadas de avena en un recipiente con la zanahoria rayada, cuando la avena ya se ha remojado y suavizado, agrego un poco de harina pan para dar firmeza a la mezcla. Es muy importante que la masa sea más de avena que harina,de ésta manera será más natural para tu consumo. La llevas a tu sartén a fuego lento hasta dorarla. Es muy rica y saludable.
Ingredientes para la tortilla
- 1 tomate picadito
- Media cebolla picadita
- 4 dientes de ajo
- Cebollín al gusto
- 1 calabacín pequeño
- 1 rama de cilantro
- Un poco de orégano
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- 200 gramos de jamón ahumado..
Preparación
Primero sofreí em aceite de oliva el tomate, la cebolla, el cebollín y el ajo, y el jamón ahumado, luego agregué el calabacín, el cilantro y el orégano. Procedí a batir los huevos y los agregué a los aliños. Esta rica tortilla es maravillosa para acompañar este desayuno. Tratemos siempre que al momento de degustar nuestras comidas, estas sean balanceadas en su contenido,así tendremos vidas saludables.