Estaba sentada en mi patio y cayó un mango. Que suerte tengo de tener estos dos arboles que me proveen de tan delicioso fruto... así que pensé en hacer JALEA DE MANGO.
I was sitting in my backyard and a mango fell, how lucky I am to have these two trees that provide me with such delicious fruit... so I thought of making MANGO JELLY.
Fue tanta mi emoción en hacerla que al primer paso no le tome fotografía, es agarrar el mango, pelarlo y ponerlo a hervir, hasta que este quede muy suave... se verá algo así...
I was so excited to make it that I didn't take a picture of the first step, which is to take the mango, peel it and boil it until it becomes very soft... it will look something like this...
Cuando estén listos separamos los mangos de el agua donde los pusimos a hervir y en una olla agarraremos uno a uno los mangos y le quitaremos su pulpa, para eso previamente es importante lavarnos las manos...
When they are ready we separate the mangoes from the water where we put them to boil and in a pot we will take one by one the mangoes and we will remove their pulp, for that previously it is important to wash our hands...
Y dejarlo algo así...
And leave it something like this...
Seguido de esto vamos a desaparecer los grumos con un aplastador (el que usamos para el pure de papa) llevamos a la cocina a fuego lento...
After this, we will remove the lumps with a masher (the one we use for the mashed potato) and bring to the stove over low heat...
Pasados aproximadamente 10 minutos le agregamos una cucharadita de canela y una taza de azúcar... (esto puede variar según tú preferencia)
After approximately 10 minutes, add a teaspoon of cinnamon and a cup of sugar... (this can vary according to your preference)
Al romper hervor lo retiraremos de la cocina y pondremos a enfriar. Ahora a disfrutar de esté rico manjar...
When it comes to the boil, remove it from the stove and let it cool. Now you can enjoy this delicious delicacy...
Resources
- Traducido con www.DeepL.com/Translator || Translated with www.DeepL.com/Translator
- 📷 Todas las fotos son de mi propiedad. || 📷 All the photos are my property.