¡Hola Chicos!
Siempre he dicho que el calabacín es un vegetal súper versátil y se puede usar para un sin fin de recetas. Esta vez quiero compartirles una idea bastante sencilla que he hecho para el almuerzo.
Tenía días queriendo hacer una pasta de calabacín así que compré unos bien grandecitos para hacerlos junto a una carne molida que había preparado el día anterior.
El resultado fue delicioso y además lo hice súper rápido porque como le dije, había preparado la proteína el día antes y solo había que sofreír el calabacín y cocinar el arroz.
Pero no les digo más y mejor les enseño como lo hice.
Hello Guys!
I've always said that zucchini is a super versatile vegetable and can be used for endless recipes. This time I want to share with you a pretty simple idea I made for lunch.
I had been wanting to make a zucchini pasta for days so I bought some big ones to make them with some ground beef that I had prepared the day before.
The result was delicious and I made it super fast because as I told you, I had prepared the protein the day before and all I had to do was sauté the zucchini and cook the rice.
But I won't tell you more and I'd better show you how I made it.
Para comenzar coloqué los calabacines bien lavados sobre la tablita de picar y con un pelador de papas fui creando los fideos, tratando de que quedaran lo más fino posibles.
To begin, I placed the well-washed zucchini on the chopping board and with a potato peeler I created the noodles, trying to make them as thin as possible.
Así fui cortando los fideos de calabacín y al llegar al centro lo que hice fue cortar en tiras finas con ayuda de un cuchillo.
So I cut the zucchini noodles and when I got to the center I cut them into thin strips with the help of a knife.
En una olla grande coloqué un poquito de aceite y una cucharadita de margarina. Luego le agregué los fideos.
Le agregué otra cucharada de margarina y mezclé todo muy bien.
Los fideos se van a ir ablandando y al mismo tiempo van botando bastante líquido por lo que es importante no dejar que se cocinen mucho para que no hagamos sopa de fideos jajaja.
In a large pot I put a little bit of oil and a teaspoon of margarine. Then I added the noodles.
I added another spoonful of margarine and mixed everything very well.
The noodles are going to soften and at the same time they are going to release a lot of liquid so it is important not to let them cook too much so we don't make noodle soup hahaha.
Por ultimo agregué la carne molida que ya tenía cocida previamente. Esta carne tenía cebolla, cebollín, puerro, celery, tomate, zanahoria y estaba condimentada con ajo, onoto, comino, sal y un toquecito de salsa de tomate.
Estos fideos los acompañé con arroz blanco y los serví colocando una cama de arroz, sobre este los fideos y finalicé espolvoreando un poco de queso blanco rallado.
Finally I added the ground beef that I had previously cooked. This meat had onion, scallion, leek, celery, tomato, carrot and was seasoned with garlic, onoto, cumin, salt and a touch of tomato sauce.
I accompanied these noodles with white rice and served them by placing a bed of rice on top of the noodles and finished by sprinkling some grated white cheese.
Así quedó listo mi almuerzo. Una propuesta diferente y deliciosa para el almuerzo o por qué no, una cena.
Espero les haya gustado la propuesta, nos vemos en una próxima receta. ♥
This is how my lunch was ready. A different and delicious proposal for lunch or why not, a dinner.
I hope you liked the proposal, see you in a next recipe. ♥
¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27