Saludos apreciados lectores hoy domingo 23 de enero 2022 ya estoy en franca mejoría tras la fuerte gripe que hace dos semana me atacó y de la que aún mi cuerpo sigue recibiendo noticias, por ende me he enfoque en consumir bebidas y alimentos para equilibrar mi organismo, aún así no he dejado de estar activa con mis baterías súper recargas con muy buen ánimo y ganas de seguir conociendo y aprendiendo cosas maravillosas con las que me he encontrado tanto dentro como fuera de HIVE.
Greetings dear readers, today Sunday January 23, 2022 I am already in clear improvement after the strong flu that attacked me two weeks ago and my body is still receiving news, therefore I have focused on consuming drinks and food to balance my body, even so I have not stopped being active with my batteries super recharged with very good spirits and desire to continue knowing and learning wonderful things that I have encountered both inside and outside HIVE.
De este modo he seguido trabajando en mis post y visitando comunidades para enterarme de alguna novedad, y me encontré con un post maravilloso de nuestra apreciada Hivers 
Hive account@arialvi75 quien hace 4 días publicó una suculenta y sencilla receta familiar Sopa de cebolla blanca justamente para esta situación viral en la nos encontramos actualmente.
In this way I have continued working on my posts and visiting communities to find out anything new, and I came across a wonderful post from our dear Hivers Hive account@arialvi75 who 4 days ago published a succulent and simple family recipe White onion soup just for this viral situation in which we currently find ourselves.
Desde entonces estaba con el tema de querer hacer su receta y hoy domingo fue el día, la realice siguiendo algunas de sus pautas pero en la medida que lo hacia el gusta y la creatividad me invadió aparte que no contaba con uno de los ingrediente que ella menciona, quedándome entonces una sopa de cebolla a mi mejor estilo.
Since then I was with the theme of wanting to make her recipe and today Sunday was the day, I made it following some of her guidelines but as I was doing it I liked it and creativity invaded me apart that I did not have one of the ingredients she mentions, leaving me then an onion soup in my best style.
Por respeto a Hive account@arialvi75 no voy a colocar el procedimiento de esta sopa en vista de que la hice tratando de seguir su presentación, invito a que visiten su Post y puedan enterarse de que hablo. Lo que si voy a reseñar son los ingredientes refiriendo su nombre científica en vista de que han sido muy estudiadas estas plantas y raíces las cuales poseen grandes propiedad de uso gastronómico y medicinal entre ellos se encuentran: cebolla – Allium cepa, ajo - Allium satvum, Agua, Sal, Aceite, Cilantro - Coriandrum sativum.
Out of respect for Hive account@arialvi75 I am not going to post the procedure of this soup since I made it trying to follow her presentation, I invite you to visit her Post and find out what I am talking about. What I am going to outline are the ingredients referring to its scientific name in view of the fact that these plants and roots which have been very studied and have great properties of gastronomic and medicinal use among them are: Onion – Allium cepa, Garlic - Allium satvum, water, sale,oil Coriander Coriandrum sativum.
En mi caso como no tenía el cilantro, le agregue unos aliños licuados que guardo en la nevera para guisar otros alimentos, también le añadí Papa - Solanum tuberosum que junto con la cebolla y el ajo le dio a mi sopa un sabor y consistencia espectacular. El otro ingrediente que le coloque fue jugo de limón, cuando tengo la oportunidad le agrego el jugo de esta fruta que ante mi paladar es exquisito, y como de vitamina C se trata para darle al organismo mayor refuerzo pues me cayó como anillo al dedo.
In my case as I did not have cilantro, I added some liquefied seasonings that I keep in the fridge to cook other foods, I also added Potato - Solanum tuberosum that along with the onion and garlic gave my soup a spectacular flavor and consistency. The other ingredient that I added was lemon juice, when I have the opportunity I add the juice of this fruit that to my palate is exquisite, and as vitamin C is to give the body more reinforcement because I fell like a glove.
Realmente fue increíble el sabor que se produjo con la combinación de los ingredientes, al degustar un sorbo me pareció estar comiendo un asopado de mariscos. ¡Qué delicia! También coloque como acompañante unas tostaditas de pan que hicieron de mi almuerzo un placentero banquete.
It was really incredible the flavor that was produced with the combination of ingredients, when I tasted a sip I felt like I was eating a seafood stew. What a delight! I also put as an accompaniment some bread toasts that made my lunch a pleasant feast.
Para cerrar mi encantador almuerzo me tome una infusión de toronjil con malojillo y un poco de miel, frecuentemente al tomar mis tecitos con seguridad me doy mi tiempo saboreando y permitiendo este líquido haga su efecto en mi organismo con total placidez, cuando consumo mis infusiones después de las comidas siento una sensación muy agradable al apreciar el calor de la bebida que pasa por mi tracto digestivo, sin duda es una sensación exquisita que me produce bienestar.
To close my lovely lunch I took an infusion of lemon balm with malojillo and a little honey, often when I take my teas safely I take my time savoring and allowing this liquid to make its effect on my body with total placidity, when I consume my teas after meals I feel a very pleasant sensation to appreciate the warmth of the drink that passes through my digestive tract, it is certainly an exquisite feeling that gives me wellness.
¡Sigamos mejorando! | Let's keep improving!
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