Chicharrón Tacos /Tacos de chicharrón
Hello my dear readers, today I decided to please one of my sons who has been asking me for some time to buy him chicharron.
Hola mis apreciados lectores hoy decidí complacer a uno de mis hijos que desde hace algún tiempo me estaba pidiendo que le comprara chicharrón.
I know how much she loves it, but I avoid her eating this type of food because of the high fat content, it gives me less remorse to give her today that I request because I use salad and tortilla as these foods provide her with vitamins and minerals.
Sé lo mucho que le encanta, pero evito que consuma este tipo de alimentos por el alto contenido de grasa, me da menos remordimiento darle hoy que me solicito porque utilizo ensalada y tortilla ya que estos alimentos le aportan vitaminas y minerales.
Chicharron in pieces.
Chicharron en trozos.
The first thing I did was to cut the chicharron into small squares since it is usually sold in large pieces.
To accompany these chicharrones I proceeded to make a delicious salad with the following ingredients:
1 large tomato
1 avocado
1/2 onion
2 bouquet of cilantro
Half a lettuce
Juice of 1 lime
Optional cucumber
salt
Olive or vegetable oil
Complements:
1/2 kilo of tortilla
1 kilo of chicharrón
Lo primero que hice fue cortar en cuadritos chicos el chicharrón ya que suelen venderlo en piezas grandes.
Para acompañar estos chicharrones procedí hacer una rica ensalada con los siguientes ingredientes:
1 tomate grande
1 aguacate
1/2 cebolla
2 bouquet de cilantro
Media lechuga
El jugo de 1 limón
Opcional pepino
sal
Aceite de oliva o vegetal
Complementos:
1/2 kilo de tortilla
1 kilo de chicharron
Ingredients for the salad.
Ingredientes para la ensalada.
Once the tomato, lettuce and cilantro are disinfected, chop them into cubes.
Una vez desinfectados el tomate, lechuga y cilantro los pique en cuadritos.
Finally, add the avocado and the lemon juice, mix well and season with a little olive oil and salt.
De último le puse el aguacate y el jugo del limón, integre muy bien y aderece con un poco de aceite de oliva y sal.Reserve.
Place the chicharron pieces in a frying pan on the stove to heat them and remove a little more of the fat.
En la estufa coloque en un sartén los pedacitos de chicharrón para calentarlos y sacarle un poco mas de la grasa que trae.
En la estufa coloque el comal y distribuí allí las tortillas para qué se fueran calentando.
Once everything was ready, I presented the food in this way at the table so that everyone could help themselves.
I would like to comment that this meal is very tasty because the softness and juiciness of the fresh salad in combination with the crunchiness of the chicharrones and the tortilla makes you want to eat more than one unit.
Una vez listo todo presente la comida de esta manera en la mesa a fin de que cada hijo se sirviera.
Te comento amigo lector que esta comida queda bien sabrosa ya que la suavidad y jugosidad de la ensalada fresca en combinación con lo crocante de los chicharrones y la tortilla se antoja comer mas de una unidad.
This meal is ideal for snacks, lunch or dinner.
Esta comida es ideal para botanas, almuerzo o cena.
I hope you make it soon and let me know how you like it. You can add spice to give it that Mexican touch.
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the camera and with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.
Thanks for reading, commenting and commenting.
See you in the next post.
Espero que pronto la realices y me comentes que te ha parecido. puedes agregarle picante para darle ese plus mexicano.
Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara y con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.
Gracias por leer, botar y comentar.
Nos vemos en le próximo post.
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