Delicious and nutritious hamburger patties recipe / Receta deliciosas y nutritiva carne de hamburguesas
Hello my dear readers, today I bring you an excellent recipe for a soft and juicy hamburger meat.I love to prepare this meat because I can add the amount and give the flavor I want to this meat.
I love from time to time to prepare this meat for my family, they usually eat it with hamburger bread, its respective lettuce, tomato, onion and the sauces of their preference.
This time I decided to change the contour for a mashed potato and lettuce and tomato salad, so they avoid eating the bread which is a processed carbohydrate.
By including beef in my family's diet I am helping them to have a balanced diet because it is a source of vitamin B12, which helps in the formation of red blood cells.
If you want to know more about meat and its benefits I invite you to go to this link that I share with you.
Source : health benefits of meat
The ingredients you will need are:
540 gr of beef 10% fat and 90% lean beef
1/4 tablespoon ground pepper
2 tablespoons garlic powder
2 tablespoons onion powder
2 tablespoons oregano
1 egg
salt to taste 1 tablespoon approximately
1 tablespoon oil
3 tablespoons powdered milk
To make this recipe, place the meat in a large container and season with all the ingredients.
You can integrate them with a fork or with your own hands, mix everything very well, knead and place in a covered topper and refrigerate preferably for about 4 hours or overnight.
Once refrigerated, knead the meat a little and make small balls of 90 to 100 gr.
Use a round mold, put wax paper on the base and leave two long sides to be able to pull it when you are going to take the meat out of the mold.
Place the meat inside the mold and press it with your hands or a mortar stone so that it is well fixed and compacted.
In my case I used waxed paper
Once done you can refrigerate again for an hour or prepare it at the moment.
In a frying pan place a spoonful of vegetable oil of your preference and once they are hot, place the hamburger meats and let them brown on both sides
I show you how these 5 hamburger meats and the way I present it on the plate with mashed potatoes and salad, an easy to digest and very nutritious meal.
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera.
Translation made with DeepL and I made the text separators in canva.
Hola mis apreciados lectores, hoy les traigo una excelente receta de una suave y jugosa carne de hamburguesa. esta carme me encanta prepararla ya que así puedo agregar la cantidad y darle el sabor que deseo a esta carne.Me encanta de vez en cuando preparar esta carne a mi familia, generalmente se la comen con pan de hamburger, su respectiva lechuga tomate cebolla y las salsas de su preferencia.
En esta oportunidad decidí cambiarle el contorno por un puré de papas y ensalada de lechuga y tomate, así evitan comer el pan el cual es un carbohidrato procesado.
Al incluir la carne de res en la dieta de mi familia estoy ayudando a tener una alimentación balanceada ya que son fuentes de Vitaminas B12, ayuda a la formación de glóbulos rojos.
Si deseas saber más sobre la carne y sus beneficios te invito a ir a este enlace que te comparto. Fuente : beneficios para la salud de la carne
Los ingredientes que necesitaras son:
500 gr de carne 10% grasa y 90% carne magra de res
1/4 de cucharada de pimienta molida
2 cucharadas ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharada de orégano
1 huevo
sal a l gusto 1 cuchara aproximadamente
1 cucharada de aceite
3 cucharadas de leche en polvo
Para la realización de esta receta colocar la carne en un envase amplio, y condimentar con todos los ingredientes, puedes integrarlos con tenedor o con tus propias manos, unir todo muy bien, amasar y colocar en un topper tapado y refrigerar de preferencia unas 4 horas o de un dia para otro.
Una vez refrigeradas la carme amasarla un poco y hacer bolitas de 90 a 100 gr.
Ocupar un molde redondo poner en la base papel encerado dejarle dos lados largos para poderlo jalar cuando vayas a sacar la carne del molde.
Acomodar dentro del molde la carne y apretarla con las manos o una piedra de mortero fin de que se fije bien y compacte en mi caso utilice papel encerado.
Una vez realizadas puedes refrigerar nuevamente por 1 hora o prepararla al momento.
En un sartén colocar una cuchara de aceite vegetal de tu preferencia y una vez que estén caliente acomodar las carnes de hamburguesa y dejar dorar por ambos lados.
Te muestro como quedaron estas carnes de hamburguesas y la manera como la presente en el plato con puré de papas y ensalada una comida de fácil digestión y muy nutritiva.
Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s.
Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.