Recipe for a nutritious and delicious Andean Chicha drink👩🍳 /Receta de bebida nutritiva y deliciosa Chicha Andina
Hello my dear readers,👀 today I come to share the recipe that I love, it is a traditional drink from Venezuela, based on rice and pineapple shell, it is called Andean chicha.
Apart from refreshing, this drink is very nutritious.
Hola mis apreciados lectores, hoy les vengo a compartir la receta que me encanta, es una bebida tradicional de Venezuela, a base de arroz y concha de piña, se le llama chicha andina.
Esta bebida aparte de refrescante es muy nutritiva.
For the preparation, what you need are a few ingredients:
Para la preparación lo que necesitas son pocos ingrediente:
Procedure/Procedimiento:
Step 1
wash the pineapple and chop it, remove the shell and chop it into pieces.
Wash the rice.
Place the rice, the pineapple shells in a pot, if you wish you can also place half of the pineapple pulp and a cup of sugar, I used nutmeg but you can use the one of your choice.
**Paso 1 **
Lavar la piña y picarla, quitarle la concha y picarla en pedazos.
Lavar el arroz.
Colocar en un olla, el arroz, las conchas de la piña, si desea puede colocarle también la mitad de la pulpa de la piña y una taza de azúcar, yo use moscabada pero puedes usar la de tu preferencia.
Step 2
On the stove over medium heat place the pot with the ingredients (with enough water to cover it)
Paso 2
En la estufa a fuego medio colocar la olla con los ingredientes (con suficiente agua hasta cubrirla)
Step 3
Leave on the fire until the rice has loosened.
turn off and let cool.
Paso 3
Dejar en el fuego hasta que el arroz se haya aflojado.
apagar y dejar enfriar.
Step 4
Once the rice is cold, (you can leave it overnight in the fridge) Place the rice with the shells in the blender, add water if necessary and blend very well.
In this step if you want to add milk you can do it in this
Paso 4
Una vez frío el arroz, (puedes dejarlo de un dia para otro en la nevera) Colocar el arroz con las conchas en la licuadora, agregar agua si es necesario y licuar muy bien.
En este paso si deseas agregarle leche puedes hacerlo en este
Step 5
Pass the liquefied through a sieve and add the sugar according to your tastes or liquefy again, if you want to add milk at this stage it is ideal.
Paso 5
Pasar lo licuado por un cernidor y agregarle el azúcar según tus gustos o licuar nuevamente, si deseas agregarle leche en esta etapa es lo ideal.
Serve with ice and add condensed milk if you wish.👩🍳
Condensed milk gives it a special touch😋!
Servir con hielo y agregar leche condensada si deseas.👩🍳
La leche condensada le da un toque especial😋
I usually freeze pineapple chunks and add them to the drink, it gives it an incredible plus.😎
Dear reader, I hope you like this recipe, and I hope you will be encouraged to make it and tell me what you think!😋
Yo suelo congelar trocitos de piña y se las incorporó a la bebida, le da un plus increíble.😎
¡Amigo lector espero y sea de tu agrado esta receta,espero y te animes a realizar y comentarme qué te ha parecido!😋
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera.
Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s.
Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.