Health benefits and properties of romaine lettuce / Beneficios y propiedades de la lechuga romana para la salud
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Hello my dear readers and food lovers, today I wanted to make a post where the topic to be discussed is about the romaine lettuce vegetable, I don't know how it is known in your country, it shows you in this image so you have an idea of what it looks like.
Hola mis apreciados lectores y amantes de la gastronomía, hoy les quise hacer un post en donde el tema a tratar es sobre la hortaliza lechuga romana, no se como la conozcan en tu país, te muestra en esta imagen para que tengas idea como es.
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This variety of lettuce is characterized by elongated and narrow leaves, with a dark green color on the outside and a lighter shade on the inside. Unlike other varieties of lettuce, romaine has a crunchy texture and a mild, slightly bitter flavor.
I have read in many texts that among the nutritional properties of romaine lettuce, its high water content stands out, which makes it a very hydrating and low-calorie vegetable. It is also rich in vitamins A and C, as well as minerals such as calcium, iron and potassium.
Esta variedad de lechuga se caracteriza por tener hojas alargadas y estrechas, con un color verde oscuro en la parte externa y un tono más claro en la parte interna. A diferencia de otras variedades de lechuga, la romana tiene una textura crujiente y un sabor suave y ligeramente amargo.
He leído en muchos textos que entre las propiedades nutricionales de la lechuga romana, destaca su alto contenido en agua, lo que la convierte en una verdura muy hidratante y baja en calorías. Además, es rica en vitaminas A y C, así como en minerales como el calcio, el hierro y el potasio.
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Lettuce is cut at the stalk once harvest time arrives and transported to markets or supermarkets for consumption.
La lechuga es cortada en su tallo una vez que llega su tiempo de cosecha y es transportada hasta los mercados o supermercados para el consumo.
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Picture of lettuce in water with vinegar.
Foto de lechugas en agua con vinagre
It is very important to wash leaf by leaf with water and disinfect it with water and vinegar or with water and a few drops of chlorine, rinse it and dry it with a towel or absorbent paper before consuming it.
Romaine lettuce is commonly used in salads, its low price makes it accessible for consumption in many households.
Lettuce as a main ingredient in many salads provides texture and flavor.
I remember when my children were babies, my mom used to advise me to bathe them with lettuce water so they could have a comforting nap, she told me that lettuce had sedative effects and helped them to sleep faster and of course I bathed them more than once with lettuce water so I had more time to rest while they slept peacefully.
This aroused my curiosity to know more about this vegetable and I read that
"lettuce contains lactucin and lactucpicrin, which are known sleep-enhanc
ing substances, according to a study published in 2019 in the Biological and Pharmaceutical Bulletin.
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Es muy importante lavar hoja por hoja con agua y desinfectarla con agua y vinagre o con agua y unas gotas de cloro, enjuagarlas y secarlas con una toalla o papel absorbente antes de consumirla.
La lechuga romana se utiliza comúnmente en ensaladas, su bajo precio la hace accesible para consumir en muchos hogares.
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La lechuga como ingrediente principal en muchas ensaladas aporta aportar textura y sabor.
Recuerdo que cuando mis hijos estaban bebes, mi mamá me aconsejaba bañarlos con agua de lechuga para que tuvieran una siesta reconfortante, me comentaba que la lechuga tenia efectos sedantes y ayudaba a que durmieran mas rápido y por supuesto que los bañe mas de una vez con agua de lechuga así tenia yo mas tiempo para descansar mientras ellos dormían plácidamente.
Esto me desperto la curiosidad de saber mas sobre esta verdura y lei que
"la lechuga contiene lactucina y lactucpicrina, que son conocidas como sustancias potenciadoras del sueño".
Te invito a leer mis mas recientes pots, espero y san de tu agrado sería agradable que votaras, compartieras y comentaras.
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